香蔥油淋帶子, 鹹肉臘腸菜飯 - 謝小.蝌蚪!

香蔥油淋帶子, 鹹肉臘腸菜飯 - 謝小.蝌蚪!

香蔥油淋帶子 – 我亂叫的, 有香菜, 有蔥花, 熱油淋的汁…

那天有幸得我們的小先生私遞秘招, 立馬就去超市買來了這個秘密武器, 一包帶子也趕快從凍箱拿來解凍,

解凍後的帶子用紙吸幹水粉, 撒上黑胡椒 (咳, 下次要用白的胡椒), 沒撒鹽, 馬上輕輕地撒了一薄層的”奇跡”粉粉,

熱鍋裏加少許油, 加入帶子, 兩麵煎金黃, 取出, 盛入盤裏,


鍋裏再加多點初榨橄欖油, 放入香菜, 蔥花, 炒香, 加點鹽, 糖, 和白米醋, 燒燙, 澆在帶子上, 好吃得沒話說. (糖和白米醋, 多放點, 要吃出甜酸味)




看吧,還真的沒縮水呢, 煎完後, 一樣的大小,







本來那天是計劃好吃鹹肉臘腸菜飯的, 就多了一道菜了, 算是加餐啦, 托小.蝌蚪的福, 再次多謝了.


鹹肉臘腸菜飯:

鹹肉,臘腸切小後進電飯鍋跟糙米一起用糙米那擋煮熟, 另用一鍋子把青江菜炒熟, 加到飯鍋裏, 拌勻, 再蓋好, 燜5分鍾,







吃完飯趕去看兒子學校期末演唱會.



兒子吃飽了有力氣吹大喇叭 (bass clarinet).



吹中喇叭( alto sax)


吹小喇叭 (soprano sax)



小先生對不起哦, 我們的秘密(武器) 就此公開嘍.

[suezi-q]

回複草廬的評論:
hahaha.. hearing this will make him very happy!

I wonder if the picture is really you, sorry I am asking you again.

[草廬]

象Kenny G啊。