給出喝酒交作業 – 戚風蛋糕卷, 戚風水果蛋糕

給出喝酒交作業 – 戚風蛋糕卷, 戚風水果蛋糕

我們老鄉不光是個女秀才,不對, 應該是女狀元, 而且是廚房高手, 看她的蛋糕卷著實的把我猴死了, 我做糕點, 特別是還要美化它們, 簡直是困難重重, 看她左一個右一個地擺出一盤盤美得不行的卷卷來, 也手癢癢的, 看著似乎不難, 本來早就放棄裝飾蛋糕,又試了一把, 結果還是信心掃地啊. 這回又更堅定我對蛋糕達人的敬佩了. 看來我生來就是個大大趔趔, 粗手粗腳的人, 描花塗色的精致活就不該搞了, 象大媽那些嬌巧的小碟小碗, 拿在我手上,都會發抖的,


方子請看原貼, 就不重複啦,

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草莓戚風蛋糕卷

草莓放糖, 殺點水出來, 奶油加糖粉打發.

我的可可卷是用了 Nutella spread 作餡的,  好吃的懶人法.

這盤是送給鄰居的, 她很少會誇我的, 結果第二天居然給我email說太好吃了, 還要.







戚風水果蛋糕


蛋糕體裏麵加了籃莓幹, 臨時想到加的, 沒用幹粉拌裹一下籃莓幹, 結果都沉底了, 是不能偷懶.

蛋糕分成兩片, 中間抹了加了糖粉的打發的鮮奶油, 放上一層籃莓, 外麵又抹了一圈奶油, 粘上杏仁片, 上麵也是抹了鮮奶油, 再放上水果,


送給鄰居, 她媽媽帶去爬梯,說是一搶而空呢. 兒子看我忙了半天, 結果沒他的份, 好難過, 看來他還是個孩子, 我答應會再給他做的.











多謝出喝酒!

[wushu]

哈，這回出喝酒大概碰到切磋對手了，估計她要更用功些了。:-)
有點過謙了,看著很好，特別是卷上麵加花的。