炸雞晚餐 - Fried Chicken Dinner

炸雞晚餐 - Fried Chicken Dinner

做菜是一種享受, 不想給自己壓力, 喜歡隨心所欲, 換句話我愛瞎搞, 好吃的拿來跟大家分享, 不好吃的給我家三隻白老鼠白吃了.

今天做這個炸雞也是臨時哪根神經搭錯了, 把醃來做烤雞腿的, 一下改做炸雞腿啦, 接下來就又要想用什麽來配它.

10 個雞腿衝過涼水, 擦幹, 進Ziploc bag, 灑一包”鹽焗雞粉”捏勻, 進冰箱醃過夜,

第二天,打個雞蛋進去, 捏一捏勻, 裹上韓國店買的炸粉, 油溫在 360F, 分兩批下去炸, 大約15分種, 金黃, 就好了.

炸粉: 可用2杯麵粉, 加2tsp baking powder, 1tsp garlic powder, 1tsp onion powder, pepper, salt,






配個玉米麵包 – 用現成的 cornbread mix









外酥裏嫩, 好入味, 好吃, 難得吃一次油炸的, 也不會太壞吧, 原諒一下自己.