照燒三文魚,涼拌米型麵

照燒三文魚 - Pan seared salmon with Teriyaki sauce

- 三文魚撒上鹽和胡椒, 歇15 分鍾,

- 不粘的平底鍋燒熱, 凃上油, 加魚進來, 兩麵煎黃, 大約一共3-4 分鍾, 不要久了, 我喜歡裏麵還有點粉紅色的.

-加兩湯勺 Yorshida Gourmet sauce, 把魚兩麵粘上, 略收汁, 就可裝盤了.


涼拌米型麵- Orzo salad , 很好吃, 可當主食.

1 LB - Orzo, 米型麵, 開水煮好瀝幹,拌橄欖油, 待涼,
1 can - Garbanzo beans,
¼ red onions, 紅洋蔥, 切絲,
½ Cucumbers, 黃瓜, 切丁,
1 large Tomatoes,西紅柿, 切丁,
½ cup Fete cheese, 羊奶酪, 掰散,
1 heart of romaine lettuce, 生菜, 切絲,
10- 12 Kalamata olives, halved, 橄欖油泡的橄欖, 切半,
1 TB caper, 酸蕾子,

Dressing:

Olive oil
Lemon juice
Salt & pepper
















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