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周一周二的晚餐一起上:肉末豆腐,番茄土豆雞湯,蔥花餅

(2007-08-01 11:35:17) 下一個
這兩天俺勤勞的美德擋也擋不住地熠熠發光,一口氣連做了4,5天的晚飯。準備今天罷廚之前把俺的食物都擺出來晾一晾。

周一晚餐:肉末豆腐 + 番茄土豆雞湯






這肉末豆腐俺自認為還比較有賣相(當然是相對我的作品而言)。
雞湯是用做teriyaki 剩的兩塊雞胸骨煮的,加了一點薑。土豆塊煮軟後才加番茄,再煮5,6分鍾。加點鹽調味,最後灑點蔥花。

2。周二的晚餐:蔥花餅,木薯粥和四季豆







突然想起要吃蔥花餅,急慌慌地跑到壇子裏問,雖然hurray指點說可以參照煎餅果子,俺覺得不太像一回事。後來就豁出去了,自作主張把麵粉往盆裏倒,加水攪啊攪。後來發現原來是自發粉,依稀記得有人用自發粉做饅頭結果是鹹的,趕緊差吉米看看是不是真的有鹽,遭到奚落說那裏會~~ 還好我堅持科學認真的態度,結果包裝真說是有鹽的。好險~~這要是再放,這餅還不得鹹死個人? 麵裏打了3 個雞蛋和兩棵蔥(這下夠精確吧?免得某些人說我不地道。。。)味道還湊合,畢竟煎成了餅,我還是頗欣慰地。後來看到不愛睡覺的豬的詳細方子,發現我瞎蒙的還頗有幾分不謀而合,嘿嘿。 又煮了yuca root粥,經龍姐鑒定,我把它更名為木薯粥了。

累死俺了,俺從今天起休整一周不做飯。。。
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