唉，貴州“老幹媽”怎麽不辣了

我在貴州生活過十五年。這十五年裏，學會了貴州話，學會了吃折耳根，學會了吃辣。特別是貴州的油海椒，糟海椒，甚至煙熏的幹辣椒，都又香又辣，佐菜必備，幾乎上了癮。幾天不吃辣，嘴裏，就像魯智深說的，淡出個鳥來了。出國後，發現吃辣成了問題。國外有辣椒，那些辣椒，要麽甜兒不辣，要麽辣而不香，反正吃了不帶勁。

後來就發現貴州貴陽出了“老幹媽”，一種類似於油海椒的真正的“貴州辣”，心裏真是謝天謝地，好生高興，年年回國，都買幾瓶帶回來。一開始一般超市還買不到，得到專門的土特產商店去買。後來就發現“老幹媽”的品種越來越多了，“老幹媽”裏的油也越來越多了，報上還讀到“老幹媽”公司的業務也越來越大，錢也越賺越多了，現在國外華人超市裏也有累累的“老幹媽”出售了，然而，“老幹媽”裏的油是多了，辣味卻越來越輕了。以前我們自家吃羊肉粉，挑一點“老幹媽”，配上蒜瓣，芫荽，又辣又香，真和貴陽遵義街上賣的羊肉粉，腸旺粉不相上下。然而現在不行了，你舀兩茶匙的“老幹媽”，縱然汪汪一層油，那辣味，上海廣州人不能說無，湖南貴州人就不能說有了。還是一樣的“中國名牌”，還是一樣的陶華碧的頭像，一樣的“貴陽南明公司”，這辣味就是大不如前了。

唉，咱國家多少好東西，好名牌，為什麽總是一開始好，後來就會慢慢走樣，名不副實了呢？

[事事無成]

很久不敢買中國的調味品了，知道你這麽有醫學知識的人也吃，我終於買了老幹媽來解讒．