你可知蒼蠅原來愛喝酒

                                         

在加州大學一個實驗室裏，研究人員做了這麽一個實驗。他們把蒼蠅放到一個廣口瓶裏，瓶蓋上插了好多根玻璃毛細管。毛細管裏注滿了給蒼蠅吃的液體食物。有些食物裏摻了酒，有些沒有。蒼蠅們有絕對的自由去選擇他們喜歡的食物。蒼蠅攝食的多少，可以根據毛細管裏食物液麵下降程度來記錄。 

結果研究人員發現，當蒼蠅第一次接觸（甚至是偶然的）到含有酒精的食物後，先小飲一口，然後就飛來再飲，再後來就專門吃這含有酒精的食物，開始暢飲了，直到喝得醉熏熏的，以致無法控製腿的運功，而從毛細管的末端跌落下來。這時它們攝入的酒精量，相當於美國可合法駕車的酒精量的兩倍。有趣的是，當將這些喝過酒的蒼蠅和酒隔離幾天後，（請注意，蒼蠅的幾天就相當於人的幾年了），重新放回有酒精食物的廣口瓶時，它們馬上就飛向那含酒精的毛細管，開始痛飲起來。也就是說，它們成癮了，成了酒精中毒者。 

做這實驗的目的，不是為了好玩，而是想從蒼蠅身上，發現究竟是哪些基因發生了變化，從而促使它們成為酒精中毒者；再看看能不能通過基因療法，改變他們的酒鬼習慣。要知道，人縱然是萬物之靈，很多基因還是和老鼠蒼蠅十分相似的。先從這些小動物入手，進而發現人類相似的基因，以達到造福人類的目的，是醫學科研的一條途徑。當然人類的酗酒除基因外，還有更複雜的社會和文化的因素。但當他們成了酒精中毒者時，那基因的變化大概都有相似之處的。