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Rolling 上學記: 紐約烹飪學校 (3)

(2007-07-14 12:12:21) 下一個



今天老師講解"牛扒的配汁",一整天還是限每人弄兩道菜,剩下的時間讓你好好陪老師摸摸杯底,期待老師會再傳你幾招秘訣....哈哈!看!拿手好戲又開始...切肉!








戰場的準備






開動!







喂! 要大考了,還在背書啊??這個肯定名落孫山??haha...






因昨天我破壞規矩私下弄第三道菜,更與老師抬摃,她就是硬要分給我這塊硬紙板?唉!對著這塊硬紙板有種欲哭無汨的感覺,就先煎煎這塊硬紙板,照個像留個念想也算是今天與硬紙板的一場緣份!





嘿!罷了,來!咱雙龍出海,雙爐齊開,雙鍋齊上,一起出兩個菜,早早收檔回家....






哈!也不知走了什麽運?競然有人拿二塊上等的Filet Mignon來換我剛煎好的....那塊美麗的硬紙板,還搬走了俺烹好的兩個汁料!!!嘿,有料了...重新來個勁的...hahaha(比中六合彩還幸運,不是嗎?)....當...當...當...出餐....隆重介紹:菲列牛扒配紅酒汁(Filet Mignon with Cabernet Sauce)....Yummmmm...Yummmmmm....餓了嗎?






再來一個強的....菲列牛扒配藏紅花汁(Filet Mignon with Saffron Sauce)這個饞到你了吧...hehehe....対不起,抹下口水吧...hahaha...






沒戲唱了?還早?那邊還有剩下沒人用的上好材料...嘿嘿!又去"那個""那個"可以再弄一個菜了....嘻嘻...再煎個Strip牛扒,再做個Strip牛扒配蕃茄汁(Strip Steak with Tomato Sauce)..hehe...太好吃了,還饞啊?來!分一塊給你,要不要?









看看岡學們的大作...






預備...這光頭佬.邊切邊偷吃(人蠻風趣的說?要向我討教蝦炒飯,公保雞...対不起!中國廚藝之秘訣,那可外瀉,決不外傳)...hahaha....






終於準備吃晚餐了(老師又準備了沙拉與炸土豆),早吃早去逛街.....






朋友岡學的聚餐,吃完這餐,我也決定提早結束學習回家算了...留些機會下次向別個老師學習吧.其實這三天學得不少技術與廚藝,隻是不太習慣導師的教學方法,隻好留下一次再來繼續學習了....Bye Bye






其實這一次短暫的學習,讓我重嚐久違學生那種無優無慮之生活與學習的環境,單獨一個人在紐約的這幾天,也是逃避現實的煩吵, 也是短暫的流浪與放縱, 總之讓我更加珍惜現在所擁有的家.



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謝謝大家

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閱讀 ()評論 (2)
評論
千湖城 回複 悄悄話 請問你那邊上烹飪學校多少錢需要多久.謝謝拉.
sinomichelle 回複 悄悄話 喜歡JJ的blog,講講都學到了啥烹調技巧吧,謝謝~
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