春節年菜係列:熱葷:雙龍賀歲(奶油雙龍蝦)

原料 : 龍蝦 . 奶油一小塊 , 蒜茸 , 鹽 , 胡椒粉 , 糖 , 味精 .

製作 : 龍蝦洗滌幹淨 , 斬件落少許生粉 , 大火油炸成金黃 . 起油鍋 , 放奶油炸香碎大蒜 , 放龍蝦炒香 , 加鹽 , 糖 , 味精大火快炒上碟 .

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