最新研究顯示吃鹽過多可引發潰瘍

最新研究顯示，食用過多的鹽可能會引發潰瘍。先前已有研究表明鹽是增加心髒病發作風險的罪魁禍首，此外，它還會滋生多數胃潰瘍後麵的細菌。

　　有八分之一的英國人出現潰瘍病症，並伴隨有一係列的症狀，從一種輕微的灼熱感到吐血。其中大約有五分之四是由幽門螺旋杆菌引起的，幽門螺旋杆菌通過誘使胃產生過多的酸而引發潰瘍。而美國衛生科學統一服務大學的研究人員發現，吃鹽過量，會引起細菌的基因突變，使其變得更強大。

　　除了增加心髒病發作的可能性之外，過多攝入食鹽也可能導致中風、胃潰瘍、骨質疏鬆症和腎病。醫生們表示，如果人人都能堅持每天6克的建議標準，那麽每年就能挽救35000人的生命。