蒜香醬 （Garlic Spread）

 

 

 

俊寶還差一個星期就三個月整的時候我媽因為不放心我爸，就飛回家鄉去了。在家陪產的俊爸也必須開始出差工作。孩子出生之後一直都有俊爸和媽媽在身邊，突然隻剩下我和寶寶，對一個新手媽媽來說，壓力還是有點大的。

俊爸的飛機比媽媽早幾個小時，當天晚上我隻好帶著寶寶和俊寶的幹媽一起送媽媽的機，從機場往回家的路上開的時候我的眼淚沒有停止過。

俊爸知道我的不安，出差前就把我們家附近的daycare都給安排好了。媽媽回去後，我就開始一個星期送寶寶到daycare兩個半天，主要是讓我有點時間休息和做點家務。因為寶寶全母乳又不喝奶瓶，所以我中間會去daycare喂一次奶，漸漸地就和daycare的老師變成了朋友。後來她離開了那家daycare，我們仍然保持聯係，我們兩家住得很近，所以經常見麵聊天，也經常交換美食。

前天她送來一根她自己做的法棍。當天我就做了西蘭花濃湯和蒜香醬，把她送的法棍做成蒜蓉麵包，很好吃哦！


材料: 
1 cup (2 sticks) Butter /黃油
1/4 cup 切碎的歐芹 Parsley
2 tbsp Parmesan cheese
5-6 瓣 蒜頭 切碎
1 tsp 食鹽 （如果butter帶鹽則免）





1。把黃油/butter放室溫變軟。
2。加入所有材料拌勻即可。
3。 把蒜香醬抹在麵包上，烤香，開吃。

English -- Garlic Spread