盈盈小築

我享受烹調出記憶中的家鄉菜,歡欣能做出不同文化背景親人記憶中的滋味,更享受以文字的方式紓解羈旅異鄉的愁懷,拾掇文化與精神的饗宴
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東坡肉

(2007-08-14 13:04:06) 下一個
出國前有一天我們全家出去吃飯,爸爸點了一個他很喜歡的東坡肉,結果不好吃。。他好不失望。

弟弟咬了一口,皺著眉頭說,這個什麽東坡肉嘛!姐姐做的好吃多了!爸爸一邊扒飯一邊點頭讚同。。

我的那個自信心啊!嗬嗬。。 飛騰飛騰

就暗自決定出國前給爸爸弄一次東坡肉。。

蒸好的肉和燙好的菜。。



肉汁收濃,我不愛打芡,所以直接收濃了就淋上肉肉吃。



蒸肉的時候順便蒸上幾個饅頭



再炒上兩個菜。。



空心菜和蕃薯藤的接種。。很好吃。



青蘋果菜花胡蘿卜亂炒



昨天下午的梅幹菜燒肉。。


主角上場了。。



淋上肉汁。。



開吃。。


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