哈哈笑
不會笑?白活了.
仿瓷餐具行業又現致病添加物
部分企業在生產仿瓷餐具時，在原料中混入脲醛樹脂以降低成本，該物質遇水或溫度超過60度便會釋放出致癌物甲醛
食品安全的保障，並不僅僅與食品有關，餐具、包裝也是非常關鍵的環節。近日，一輪針對仿瓷餐具安全性的質疑逐漸興起。12月29日，北京市工商局下發了《關於開展密胺塑料餐具餐盒商品檢查的通知》，要求對商業企業銷售的密胺餐具餐盒進行檢查。國家質檢總局也開始對相關產品的安全性進行分析核查。仿瓷餐具行業麵臨“整風”。
仿瓷餐具的原料是密胺，又稱三聚氰胺甲醛樹脂，是三聚氰胺和甲醛形成的聚合物，由於其耐熱，因此被用於製造餐具。為了保證仿瓷餐具的安全性，國家在1980年製訂了相關標準，並在1988年進行了第一次修改，即《食品包裝用三聚氰胺成型品衛生標準》（GB9690—88）。然而，由於標準20年未修改，已相對落後，再加上有關監管體製的不健全，仿瓷餐具所麵臨的問題頗多。
一個最顯著的問題，就是部分企業在生產仿瓷餐具時，在原料中混入脲醛樹脂，以降低成本。國際食品包裝協會秘書長董金獅告訴《財經》記者，脲醛樹脂是一種工業原料，用於製造黏合劑，在水或熱（60攝氏度）的環境下，便會釋放出甲醛；溫度越高，釋放越快，酸或堿也會加速甲醛的釋放。目前中國尚沒有餐具中脲醛樹脂對人體健康危害的深入分析研究，但董金獅表示，甲醛是世界衛生組織公認的致癌物質，而且脲醛樹脂並不在國家批準的餐具原材料名單之內。
日前，國際食品包裝協會、北京凱發環保技術谘詢中心對北京五家連鎖超市的五件仿瓷餐具、八家批發市場的十件仿瓷製品進行了檢驗，結果隻有三件超市樣品由純三聚氰胺樹脂製成，其餘樣品均在不同程度上使用了脲醛樹脂。
脲醛樹脂之所以在仿瓷餐具中泛濫，與多方麵因素有關。首先，董金獅稱，中國生產仿瓷餐具的企業，隻有10%—20%是資質能保證的大型企業，其餘都是中小企業、黑作坊或工藝落後的企業。由於脲醛樹脂比三聚氰胺樹脂價格低廉，前者每噸約4000元左右，後者每噸約12000元，使用脲醛樹脂便成了不規範企業壓低成本的手段。此外，按照國家質檢總局的規定，從2008年1月1日開始，食品包裝容器生產企業必須取得生產許可證才能生產，但截至12月16日，全國近千家仿瓷餐具生產企業，隻有23家獲得生產許可證。
其次，就如同中國的食品安全監管體係一般，政府對餐具的監管也往往是末端監管，主要檢查產品。然而，《食品包裝用三聚氰胺成型品衛生標準》並未要求檢測脲醛樹脂，所以脲醛樹脂便如同奶粉中的三聚氰胺一般，在仿瓷餐具中“大行其道”，政府部門卻無力發現。
此外，還有一些劣質的仿瓷餐具，在一定條件下，如與食品接觸時，可能會釋放出三聚氰胺，這樣在一定條件下釋放出來的物質量，叫做遷移量，而現有國家標準並未要求檢測三聚氰胺的遷移量。
據有關專家透露，其實仿瓷餐具的第二次修改稿已經起草了一年，目前已上報到衛生部，但還存在一些爭議。新標準的草案主要對舊標準進行了四方麵的修改：強製檢驗三聚氰胺遷移量，因為“毒奶粉事件”的影響，三聚氰胺已成了國人談之變色的物質，而它又是生產密胺的原料，因此有關部門認為應該對其強製檢驗；要求在仿瓷餐具上標明“禁止在微波爐中加熱”“食品用密胺”等字樣；甲醛析出限量由原先的30毫克/升進一步嚴格至15毫克/升；明確禁止使用脲醛樹脂。不過，對於是否需要強製檢測脲醛樹脂，目前還存在爭議。因為檢測脲醛樹脂需要使用核磁共振，政府部門的檢測機構尚未普及該儀器。
此外，北京市工商局也開始了對仿瓷餐具的檢查，一方麵，對銷售無證企業生產的仿瓷餐具予以查處，將其下架清出市場；另一方麵，要求商業企業建立仿瓷餐具進貨銷貨台賬，索證索票，提供相關商品的檢測合格報告。國家質檢總局也開始對相關產品的安全性進行分析核查。
還有業內人士建議，政府對餐具的監管，也應吸取食品安全監管的教訓，實現關口前移，加強對原材料、生產配方和生產過程的監管，防患於未然。
