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賢妻路漫漫之如何保存土豆/香菜/蔥薑蒜篇

(2009-01-08 08:15:01) 下一個
今早急惶惶竄出門來,晴朗乾坤之下居然亂舞著漫天雪花。猶豫片刻還是沒有回去拿傘。陽光下被細雪鞭撻真是別樣風景,連昨天的賢妻未遂之鬱悶也全然忘卻,興衝衝再收集些賢惠良方以備後用。聲明:以下方子尚未經本人檢驗,如有不妥,不得找俺抱怨。

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如何保存吃不完的生土豆 by: 王平常

我發現了一種保鮮的方法,跟大家分享一下吧:把要保鮮的土豆削好皮,切好要做的形狀(我就總是切絲)。然後放到冰箱裏凍起來。就可以放很久了。每次想吃,直接用水衝一下,就可以下鍋了。

一個保存香菜的方法 by: 紅色娘子軍

有一次我無意用超市裏的小紙袋(薄薄的牛皮紙袋一樣的東西)裝香菜,外麵再套一個食品塑料袋,這次的香菜我放了足足4個星期(忘記了,後來才翻出來)。

分析原因:裏麵那層紙是吸表麵多餘的水,外麵的塑料袋是保存菜本來的水份。

我也知道一個保存香菜的方法,很好用 by: 掐蒜薹

掰半跟胡蘿卜,放到裝香菜的袋子裏,把空氣擠出去,把袋子口卷上,香菜就可以放很久並且新鮮如初。這個非常實用。

再貢獻一個保存從蔥薑蒜的辦法 by: 掐蒜薹

有時候青蔥打折,一塊錢可以買上七八把,但是經常用不完蔥葉就變黃變軟甚至爛掉,後來我學到一個辦法可以把從保存很久。

把買回來的蔥用紙巾擦幹表麵的水分,然後一捆捆用鋁箔紙包嚴實,用一捆開一捆,保證你用到最後一捆的時候還是一樣新鮮水靈。

這個方法用在蒜和薑的保存上也同樣好用
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閱讀 ()評論 (2)
評論
黑黑黑黑 回複 悄悄話 原來你在報社上過班呀,是編輯還是記者?
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 這回可真是下功夫了呀!當了媳婦就是和做姑娘時候不一樣了,精打細算哦~~不錯!不錯!

回偶像上次提問
那還是我以前有女朋友的時候,在報社上班,中午帶飯,當時被全報社未婚人士嫉妒,感覺那叫一幸福~~
可是後來出現一問題,就是隻有我一個人帶飯,其他人中午都出去吃,一個人吃飯沒意思啊,最後也就跟大家出去吃了,就是為了熱鬧,還能溜達溜達活動身體,要不就坐一天了!

2黑哥的具體情況我不知道,但如果他的同事們中午也是出去吃的話,估計他的帶飯也不會太長久,如果其他同事也帶飯,偶像啊~你就開始準備長期抗戰吧,吼吼吼~~~~~~~
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