小年夜飯

小年夜飯

1.
接連來了三個電話，全部是飯局。
馬上就是春節，這小年夜飯中國人是非吃不可的。

聖保羅30萬華人，估計今晚有20萬，或合家歡樂，或朋友相聚，度過海外中國
人自己的民族節日。中國人吃飯和飯局基本就是中國人文化交流的主要平台。
估計除去中央政治局開會【也不敢說】，其他無不在餐桌酒宴上解決一切問題。

東方區就不必說了，那是華人生活餐飲的主力區，幾十家中餐店已經家家爆滿。
所謂：無宴不成局，中國人的文化幾乎就是這樣：以吃為上，唯此為大。
更不要說僑界的大小活動，官方半官方的，全部是在餐桌上進行並完成的。

前天剛去了東方區【聚福摟】，這家連鎖粵菜館已經發展到巴西老大。
當這家高樓多層新餐廳開業的時候，一連一周，全部是免費大宴僑領，
華人社團，紳士名人，外交官員，什麽都有了，隻差堂會。
廣東人確實能幹厲害，天下粵菜第一，然也。
此處隨時爆滿，賓客盈門，來晚無座。

其招牌菜第一就是清蒸魚，可為清淡鮮美，外帶澆汁，絕對正宗。
次之，曰名爐香酥鴨：其皮色金黃，香味四射，入口即化。
這頭道招牌，都是不賺錢的，於是廣東人是很會做生意的。

除去喝酒，就是抽煙，酒桌上的華人還沒有到達西洋人的文明地步。
沒有截止的喧嘩，或者叫做熱烈得交流交誼洽談，在一張張飯桌的平台上，
上演著個性或者隨意的各種文化喧鬧大戲，進一步說，吃飯次要，交流才是主要的。

2.
雖然中餐那麽好，外國人要進入學來卻也舉步為艱，如果不經曆練，往往也隻能停留在吃炒麵的水平。每每見鬼子來此聚會，一行10人，卻隻叫三盤日本炒麵，已經吃的得意洋洋，歡呼雀躍..於是鬼子們是白長了那麽大的個頭，除去烤肉，幾乎不懂得還有數不清得美酒佳肴，那些菜把他們嚇著了，完全不明白是些什麽。

其實中餐館不太歡迎他們，他們花費太少，又浪費餐桌。
但是也有見個別鬼子，提出要拚盤，將三五佳肴名菜，各取一點，混成一盤，
這算是開始上道會吃了。

如田雞，巴西這動物非常肥大鮮美，比如古巴牛娃，肉質也勝過中國土產。
中國人愛吃青蛙，巴西人則討厭青蛙。每每請鬼子吃這道油炸，他們會問這是什麽？
我們說這是石雞，石頭縫裏麵的小山雞，他們會說：好極！等以後明白了，照吃，但依舊叫它石雞。

火鍋這玩意，老外也學會了，涮的麻辣，卻也吃的開心，所以文化交流融和，總是從吃上開始的。於是，中餐幾乎百戰百勝，不可抵擋，在外國做中餐，沒有不成功的。

3.
現有的中餐館已經不夠了。
這小年的晚餐，大批的華人隻好湧進巴西的烤肉店。
全家進了一家名號【阿根廷烤肉】名店：這裏已經很偏僻了，進門卻發現已經爆滿：全部是華人。這些華人，竟然沒有一個能認識，真不知道何時何日他們來了，更不知道他們在作些什麽，但是又聚集到一起了。

中國人，厲害呀！過去100個華人或許能認識一個，現在1000人也難認識一個了。

幾裏瓜拉，又是南方話：浙江人。幾部數字相機開始拍照，幾個中國娃娃跑來跑去，
還有幾個尚在媽媽的懷抱中。一會，又有一批華人在門外等候：全部是年輕人。

巴西的投資移民政策已經截止了，政府又要開始新的大赦：私下的估計，會有6萬人拿到永居。幾乎先來的每個廣東，福建，浙江的家族都在倍增，不盡人流滾滾來。

真的，平時很難看到華人，大家在做什麽，不知道。唯獨到了國慶節或者春節，
到了買門票即獎券的時候，到了有獎大聚會的時候，一下就都來了。這套自然台灣人玩的更早更好，花錢是小事，大家都想試試運氣。

3.
這次經濟危機之後，形勢已經糟糕到更糟糕：幾乎做什麽進口都不賺錢了。
巴西政府將美元對巴幣比值大大提升了30％，巴西貨幣則大幅度降低，於是銷售得到的巴幣，再兌換回美元回籠到中國結匯，算來統統在大賠錢。進一步，因為市場蕭條，能賣出已經不錯了。

巴西這個國家也很無賴，叫做贏的起輸不起，雖然他們對中國貿易一直出超，但一直拚命打壓中國進口，設置重重障礙，打壓中國進口。巴西海關稅務也是黑的一塌糊塗。中國人走正路不通，也隻好被逼走野路子，於是類似賴昌星模式在巴西不斷重演，不知道又有多少巴西華人聰明的老賴，小賴們正在打造成功，百戰百勝。所謂英雄不問門第，發財不問出處，也就自然為大家所接受。
這是一場新形勢下無硝煙的戰爭。

並非華人難，巴西人似乎活的更難，財富被少數人所壟斷，政府稅收多如牛毛，
政府的福利政策已經捉襟見肘，中產階級比例太小，窮人比例增大，強盜四起，治安惡化，幾乎成為每天的電視新聞。好在巴西物產豐富，政府對於物價控製甚嚴，而且對於貧苦人有特種補貼政策，總看還是穩定的。

4.
年年春節年年過，今又春節。

海外華人更多是第二代的問題，很多巴西化的二代華人孩子們身上出現了文化價值觀的斷代。當他她站在中國人立場的時候，會看不起巴西人，當他她站在巴西人立場的時候，又會看不起中國人..於是四川騾子學馬叫，兩邊都不到位，迷失了真正的自我，徘徊在不同價值觀和審美觀的十字路口，失去了穩定的文化價值觀平台...一係列問題，滾滾而來。很多這樣留洋出國的子女和讀書的學子，就這樣被葬送在中西價值觀矛盾異化的海洋風浪中。小小不控製，老大徒傷悲，做父母的一旦發現，悔之晚也。

故鄉明月好，卻也不容易。
鋪天蓋地的失業，錯綜複雜的關係利益網，微薄無耐的工資收入，笑貧不笑娼的新價值觀，權利過大的官僚機構，多災多難的生存環境和生活平台，獨生子女形成的脆弱家庭，實用主義的新利益觀，唯錢至上的審美觀，亂七八糟的新文化，可恨之極的醫療體係..接連不斷的天災人禍.在和諧社會的底層內部，一樣孕育著重重危機。

東方難，西方難，南方北方也都難...人類還是一種宇宙的低等動物...也許吧。

響起了歌聲：山不轉來水也轉，


http://www.f130.com/song/131/1656.htm


很多人邊喝酒邊開始跟著擊掌合唱著...

好呀，這滋味和意境實在共振，實在太好太和諧啦！