王醫生的博客
遊走天下
正文
在去秘魯之前，我列了一個詳細的行程，原以為可以按部就班，順利而過，結果所有計劃到秘魯後都改變了，不斷調整行程。好在我去之前查了不少資料，並打印了所有航班，火車時刻表，最後都被我一一化解，使我的秘魯之行劃了一個完美的句點。
計劃被打亂，是因為我不加分析地聽了丁丁168的經驗。他說到秘魯後再訂機票和酒店會比預先在網上定便宜近一半。這在平時或淡季可能是個好選擇，而在聖誕節期間，遊人急增，去秘魯熱點如Cusco和Machu Picchu，臨時抱佛腳就太晚了。
我25日從舊金山經邁阿密飛往利馬，航班準時在26日早上5點半到利馬。出關後趕緊找機場的旅行社訂去Cusco的航班，結果讓我大吃一驚，說飛往Cusco的三天航班全部售罄。我當時就傻了，跑到秘魯的三家航空公司售票處打聽，結果依然失望。從利馬到CUSCO的長途大巴因為翻越安第斯山要走24小時，而且大部分地區是在海拔5000米以上,其中還要翻越幾個6000米以上的山峰,還不說會有別的問題,所以這個方案被我徹底否決。再跑到三家航空公司的檢票處等空位，我在waiting list裏最好的名次是第十八位。看來必須改變行程，我仔細盤算一下日期，決定先不去Cusco,先去Arequipa，然後從Arequipa 去Cusco。決定後趕快跑到秘魯最大的航空公司LANPERU定票，因為隻有他們才經營Arequipa和 Cusco之間的航班。因為來回跑了好幾次,售票員已認識我了,她說幸好你及早決定，當天飛往Arequipa的航班隻剩三張票了，我後麵的三人一組隻能有二張票，他們提出來多付我一倍價格買我的票，我隻好遺憾地說對不起，也不知他們後來如何。我又買了28日從Arequipa到 Cusco,31日從 Cusco 到Lima的機票，全部的價格比從網上預定貴出30%還多，也隻有如此了。
買到票後，心情輕鬆許多。因為調整了行程，明天到Arequipa後的旅程也要提前。找出在網上查到的二家信譽較好的旅行社電話，打過去訂明天的Colca Canyon的旅行團，結果也是爆滿。我腦袋又被一擊，想再詢問一些情況，電話已到時中斷。後來想，等到Arequipa後自己租車去，可是當我從機場出來後，看到利馬的交通狀況，馬上就改變了這個想法，決定雇出租車去，貴點總比危險要好。
人的視覺和感受總是和當時的心境有關。早上在機場的二小時折騰，心情變的很低落。從機場出來，叫一輛出租去利馬的城中心。利馬看上去就象中國八十年代的一個縣城，到處淩亂不堪。出租車滿大街都是，所以也很便宜。從機場到城中心廣場約20多公裏，隻要25SOL(約8美元)。滿大街的車輛都統一冒著黑色的尾氣，刺鼻的煙味讓我無法呼吸，整個天空也是彌漫著咱中國新流行的一個詞--霾。和任何第三世界國家一樣，利馬的交通是雜亂無序的。三條車道的路上並排跑四輛車是家常便飯，我的出租車就經常騎著線跑，我幾次都想讓他規矩地在線內跑，但還是忍住沒說。利馬的十字路口大多沒有交通燈（長長的20公裏路，我隻看到三個路口有），少數路口有交警指揮，其它都是一團亂麻，大家搶著跑，行人也不輸車輛，隨便穿越，險象環生。從機場到城中心的一路上沒看到一點讓我喜歡的景象。
這是在出租車上拍的利馬街景，破爛髒舊的店鋪，熙攘擁擠的行人，坑凹不平的路上積著汙水。
1
2
3
4. 在路口等綠燈的短短幾分鍾內,都有小販上來向你兜售飲料。
5. 這是快到城中心照的,在這裏出租司機讓我把窗戶搖起來,說有人會伸手進來搶走我的相機。
6. 在城中心的Plaza de Armas下車,出租車司機拿到錢後對我說了聲Good luck就走了，那聲“good luck讓我聽得有些心驚膽顫。看看四周，這裏正是利馬中心，雖說周圍彌漫著霾，但也還算光天化日，朗朗乾坤，還有不少警察巡邏，心中的一絲不祥也煙消雲散了。
這是位於Plaza de Armas北麵的總統府，從利馬的舊建築依然能一窺這個當年南美最漂亮的城市的身姿。可惜利馬輝煌不再。
7. 意外發現總統府外一邊停一輛裝甲車,上麵荷槍實彈。我至今都沒想通他們為什麽要搞得緊張兮兮的。
8. 總統府不遠處還有高壓水槍車,難道經常有人來抗議?
9. 巡邏的警察隨處可見,而且是四人一組,不過看到他(她)們,我到是安心很多.
10. 離開Plaza de Armas,買了一張利馬地圖,沿圖上標的景點逛起來。看看這些街道，不愧曾是南美之珠。
11. 這是有五百多年曆史的Francisco教堂
利馬舊城不大,不一會兒就逛完了。悶熱的天氣（正好是夏天），刺鼻的霾，糟雜的環境讓我煩躁起來。離下午的飛機還有好幾個小時，到哪裏去打發時間呢？翻翻我的旅遊書，裏麵除舊城外就沒多少利馬的章節了，書裏甚至說，如果你不是閑得無聊，去秘魯就不要在利馬停留。我攔下一輛出租車，司機問我去哪裏，我說隨便哪裏好玩就去哪裏，司機滿臉困惑，也聽不懂我的英語。我說那就去海邊吧，心想那裏至少空氣好些。費了半天勁，總算讓他明白我要去海邊。南美人比較悠閑，還不到中午，海邊已橫臥豎躺了不少人在享受陽光。我在海邊走了會兒坐了會兒，實在是無聊極了，至此我對利馬的好感一絲都沒了，直想趕快離開這裏。
看看表是中午12點，我就走進海邊一家餐館，裏麵非常幹淨，雪白的桌布，潔淨的杯盤，眺望海洋的巨大落地窗，我決定在這裏吃午飯。侍者說現在還沒午飯，要12點半才有。我問能不能讓我坐會兒等，侍者到是很友好。我坐了一會兒覺得不好意思，就問有沒有當地的飲料，侍者向我推薦了Pisco sour,要一杯嚐嚐，果然不錯。午飯時間到了，侍者又把我帶到樓上，我看菜單上有Ceviche,這是我來秘魯之前就知道的，是秘魯的國菜，全部是生的海鮮，很有特色。但一來我對海味沒什麽興趣，二來擔心海味會引起腸胃不適。雖然我帶了止瀉藥，但真要跑起肚子來也太不放便了。我隨便問了問有沒有熟的ceviche，侍者說ceviche就是要生吃，我開玩笑說怕吃了海鮮跑肚子，我不想直說他們餐館以讓人家覺得受辱。誰知侍者信誓旦旦地向我保證不會，我看他說的堅定不移，就決定試試他們的ceviche。筒子們，ceviche從根本上改變了我對海味的印象，這是我吃過的最美味的一餐，我對利馬的好感從零回升到七分，就全是ceviche的功勞。我要了他們店裏的特色ceviche--cala，這是一種用蝦，鮮貝，金槍魚，Corvina和baby squid組成的菜，全部海味用冰檸檬汁醃過，去掉了海腥味，加些細洋蔥絲以及一些不知名的作料，最後澆上綠色的cilantro汁（一種香菜），配以玉米和辣椒。侍者端上來時，我眼睛就一亮，嚐過第一口，那種涼爽的清香，鮮嫩無比的口感，檸檬的酸味和海鮮的特殊風味結合在一起，頓覺齒頰生津，香醇悠長。侍者探詢地看著我，我連連讚美。毫不誇張的說，這是我吃過的最好的海鮮，我對海鮮的偏見從此改變了。沒想到我偶然的無聊竟讓我嚐到了世間的美味，不過這中間也發生了一個小小的插曲，大家看到頂端那片紅紅的辣椒了麽？我開始以為是番茄片，就先放在一邊，等後來切下半邊吃時，剛咽下，喉嚨就被辣的說不出話來，從來沒吃過這麽辣的辣椒，我連忙向侍者招手，他可能很有經驗，都沒過來就直接跑到後台去拿來一杯冰水，我喝下半杯，依然辣的受不了，我又將冰含在嘴裏，接連含了四，五塊冰才慢慢消掉辣味。吃完Ceviche後我興意盎然，這時陸續進來很多人，一會兒就坐滿了。來的人男士都是西裝革履，女士珠光寶氣。我才意識到我誤闖進了利馬的上流餐館，全餐館隻有我一人穿T桖，腳底還放一背包。不過我剛吃得興來，當侍者問我要不要來點甜點，我就讓侍者給我推薦了一款。這甜點也是不俗，可惜被我破相後才想起照一張。甜點中有一種秘魯的水果，可惜忘記名字。吃完甜點，看看時間還早，我又要了咖啡，那咖啡的味道也極香醇濃鬱，我真慶幸自己今天的運氣。更讓人驚異的是，這餐極為便宜，全部花費才24美元，我把小費加到30元，謝過侍者才出來去機場。侍者一會兒追出來給我一張餐館的名片。筒子們，以後你們去利馬一定要去這家餐館，一定要品嚐他們的ceviche，我保證你們不會失望。這家餐館就在利馬海灘上，叫作CALA，電話252-9187或reservas@calarestaurante.com。
12.Ceviche
13.甜點,可惜被我破相後才照.
31日從CUSCO回到利馬後是中午,我決定去國立博物館看看,不知是因為節日的原故還是維修,吃了閉門羹。又讓出租車去考古博物館，還是不開。我隻好讓出租司機隨便帶我去個能打發時間的地方，出租車就把我拉到利馬的Miraflores。原來這裏就是我上次來的海邊，隻是上次是在海灘，這次是在海崖上麵。這裏是新利馬，高樓林立，環境優雅。我在懸崖邊的咖啡座一直坐到夕陽西下，因為是新年除夕，人非常多。晚上時分，音樂響起，人們載歌載舞，我見識了真正的拉丁舞。快十點時才趕往機場，搭機回美國。
14. 國立博物館,沒開門,在車裏照一張就走了.
15. Miraflores
16. 海崖邊的shopping center
17. 海邊有很多滑翔的,打聽一下,40美元可飛30分鍾,超級便宜,可惜當時我懶洋洋的半臥在海崖邊的座裏,享受著和煦的陽光和太平洋的暖風,沒去試試.
計劃被打亂，是因為我不加分析地聽了丁丁168的經驗。他說到秘魯後再訂機票和酒店會比預先在網上定便宜近一半。這在平時或淡季可能是個好選擇，而在聖誕節期間，遊人急增，去秘魯熱點如Cusco和Machu Picchu，臨時抱佛腳就太晚了。
我25日從舊金山經邁阿密飛往利馬，航班準時在26日早上5點半到利馬。出關後趕緊找機場的旅行社訂去Cusco的航班，結果讓我大吃一驚，說飛往Cusco的三天航班全部售罄。我當時就傻了，跑到秘魯的三家航空公司售票處打聽，結果依然失望。從利馬到CUSCO的長途大巴因為翻越安第斯山要走24小時，而且大部分地區是在海拔5000米以上,其中還要翻越幾個6000米以上的山峰,還不說會有別的問題,所以這個方案被我徹底否決。再跑到三家航空公司的檢票處等空位，我在waiting list裏最好的名次是第十八位。看來必須改變行程，我仔細盤算一下日期，決定先不去Cusco,先去Arequipa，然後從Arequipa 去Cusco。決定後趕快跑到秘魯最大的航空公司LANPERU定票，因為隻有他們才經營Arequipa和 Cusco之間的航班。因為來回跑了好幾次,售票員已認識我了,她說幸好你及早決定，當天飛往Arequipa的航班隻剩三張票了，我後麵的三人一組隻能有二張票，他們提出來多付我一倍價格買我的票，我隻好遺憾地說對不起，也不知他們後來如何。我又買了28日從Arequipa到 Cusco,31日從 Cusco 到Lima的機票，全部的價格比從網上預定貴出30%還多，也隻有如此了。
買到票後，心情輕鬆許多。因為調整了行程，明天到Arequipa後的旅程也要提前。找出在網上查到的二家信譽較好的旅行社電話，打過去訂明天的Colca Canyon的旅行團，結果也是爆滿。我腦袋又被一擊，想再詢問一些情況，電話已到時中斷。後來想，等到Arequipa後自己租車去，可是當我從機場出來後，看到利馬的交通狀況，馬上就改變了這個想法，決定雇出租車去，貴點總比危險要好。
人的視覺和感受總是和當時的心境有關。早上在機場的二小時折騰，心情變的很低落。從機場出來，叫一輛出租去利馬的城中心。利馬看上去就象中國八十年代的一個縣城，到處淩亂不堪。出租車滿大街都是，所以也很便宜。從機場到城中心廣場約20多公裏，隻要25SOL(約8美元)。滿大街的車輛都統一冒著黑色的尾氣，刺鼻的煙味讓我無法呼吸，整個天空也是彌漫著咱中國新流行的一個詞--霾。和任何第三世界國家一樣，利馬的交通是雜亂無序的。三條車道的路上並排跑四輛車是家常便飯，我的出租車就經常騎著線跑，我幾次都想讓他規矩地在線內跑，但還是忍住沒說。利馬的十字路口大多沒有交通燈（長長的20公裏路，我隻看到三個路口有），少數路口有交警指揮，其它都是一團亂麻，大家搶著跑，行人也不輸車輛，隨便穿越，險象環生。從機場到城中心的一路上沒看到一點讓我喜歡的景象。
這是在出租車上拍的利馬街景，破爛髒舊的店鋪，熙攘擁擠的行人，坑凹不平的路上積著汙水。
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4. 在路口等綠燈的短短幾分鍾內,都有小販上來向你兜售飲料。
5. 這是快到城中心照的,在這裏出租司機讓我把窗戶搖起來,說有人會伸手進來搶走我的相機。
6. 在城中心的Plaza de Armas下車,出租車司機拿到錢後對我說了聲Good luck就走了，那聲“good luck讓我聽得有些心驚膽顫。看看四周，這裏正是利馬中心，雖說周圍彌漫著霾，但也還算光天化日，朗朗乾坤，還有不少警察巡邏，心中的一絲不祥也煙消雲散了。
這是位於Plaza de Armas北麵的總統府，從利馬的舊建築依然能一窺這個當年南美最漂亮的城市的身姿。可惜利馬輝煌不再。
7. 意外發現總統府外一邊停一輛裝甲車,上麵荷槍實彈。我至今都沒想通他們為什麽要搞得緊張兮兮的。
8. 總統府不遠處還有高壓水槍車,難道經常有人來抗議?
9. 巡邏的警察隨處可見,而且是四人一組,不過看到他(她)們,我到是安心很多.
10. 離開Plaza de Armas,買了一張利馬地圖,沿圖上標的景點逛起來。看看這些街道，不愧曾是南美之珠。
11. 這是有五百多年曆史的Francisco教堂
利馬舊城不大,不一會兒就逛完了。悶熱的天氣（正好是夏天），刺鼻的霾，糟雜的環境讓我煩躁起來。離下午的飛機還有好幾個小時，到哪裏去打發時間呢？翻翻我的旅遊書，裏麵除舊城外就沒多少利馬的章節了，書裏甚至說，如果你不是閑得無聊，去秘魯就不要在利馬停留。我攔下一輛出租車，司機問我去哪裏，我說隨便哪裏好玩就去哪裏，司機滿臉困惑，也聽不懂我的英語。我說那就去海邊吧，心想那裏至少空氣好些。費了半天勁，總算讓他明白我要去海邊。南美人比較悠閑，還不到中午，海邊已橫臥豎躺了不少人在享受陽光。我在海邊走了會兒坐了會兒，實在是無聊極了，至此我對利馬的好感一絲都沒了，直想趕快離開這裏。
看看表是中午12點，我就走進海邊一家餐館，裏麵非常幹淨，雪白的桌布，潔淨的杯盤，眺望海洋的巨大落地窗，我決定在這裏吃午飯。侍者說現在還沒午飯，要12點半才有。我問能不能讓我坐會兒等，侍者到是很友好。我坐了一會兒覺得不好意思，就問有沒有當地的飲料，侍者向我推薦了Pisco sour,要一杯嚐嚐，果然不錯。午飯時間到了，侍者又把我帶到樓上，我看菜單上有Ceviche,這是我來秘魯之前就知道的，是秘魯的國菜，全部是生的海鮮，很有特色。但一來我對海味沒什麽興趣，二來擔心海味會引起腸胃不適。雖然我帶了止瀉藥，但真要跑起肚子來也太不放便了。我隨便問了問有沒有熟的ceviche，侍者說ceviche就是要生吃，我開玩笑說怕吃了海鮮跑肚子，我不想直說他們餐館以讓人家覺得受辱。誰知侍者信誓旦旦地向我保證不會，我看他說的堅定不移，就決定試試他們的ceviche。筒子們，ceviche從根本上改變了我對海味的印象，這是我吃過的最美味的一餐，我對利馬的好感從零回升到七分，就全是ceviche的功勞。我要了他們店裏的特色ceviche--cala，這是一種用蝦，鮮貝，金槍魚，Corvina和baby squid組成的菜，全部海味用冰檸檬汁醃過，去掉了海腥味，加些細洋蔥絲以及一些不知名的作料，最後澆上綠色的cilantro汁（一種香菜），配以玉米和辣椒。侍者端上來時，我眼睛就一亮，嚐過第一口，那種涼爽的清香，鮮嫩無比的口感，檸檬的酸味和海鮮的特殊風味結合在一起，頓覺齒頰生津，香醇悠長。侍者探詢地看著我，我連連讚美。毫不誇張的說，這是我吃過的最好的海鮮，我對海鮮的偏見從此改變了。沒想到我偶然的無聊竟讓我嚐到了世間的美味，不過這中間也發生了一個小小的插曲，大家看到頂端那片紅紅的辣椒了麽？我開始以為是番茄片，就先放在一邊，等後來切下半邊吃時，剛咽下，喉嚨就被辣的說不出話來，從來沒吃過這麽辣的辣椒，我連忙向侍者招手，他可能很有經驗，都沒過來就直接跑到後台去拿來一杯冰水，我喝下半杯，依然辣的受不了，我又將冰含在嘴裏，接連含了四，五塊冰才慢慢消掉辣味。吃完Ceviche後我興意盎然，這時陸續進來很多人，一會兒就坐滿了。來的人男士都是西裝革履，女士珠光寶氣。我才意識到我誤闖進了利馬的上流餐館，全餐館隻有我一人穿T桖，腳底還放一背包。不過我剛吃得興來，當侍者問我要不要來點甜點，我就讓侍者給我推薦了一款。這甜點也是不俗，可惜被我破相後才想起照一張。甜點中有一種秘魯的水果，可惜忘記名字。吃完甜點，看看時間還早，我又要了咖啡，那咖啡的味道也極香醇濃鬱，我真慶幸自己今天的運氣。更讓人驚異的是，這餐極為便宜，全部花費才24美元，我把小費加到30元，謝過侍者才出來去機場。侍者一會兒追出來給我一張餐館的名片。筒子們，以後你們去利馬一定要去這家餐館，一定要品嚐他們的ceviche，我保證你們不會失望。這家餐館就在利馬海灘上，叫作CALA，電話252-9187或reservas@calarestaurante.com。
12.Ceviche
13.甜點,可惜被我破相後才照.
31日從CUSCO回到利馬後是中午,我決定去國立博物館看看,不知是因為節日的原故還是維修,吃了閉門羹。又讓出租車去考古博物館，還是不開。我隻好讓出租司機隨便帶我去個能打發時間的地方，出租車就把我拉到利馬的Miraflores。原來這裏就是我上次來的海邊，隻是上次是在海灘，這次是在海崖上麵。這裏是新利馬，高樓林立，環境優雅。我在懸崖邊的咖啡座一直坐到夕陽西下，因為是新年除夕，人非常多。晚上時分，音樂響起，人們載歌載舞，我見識了真正的拉丁舞。快十點時才趕往機場，搭機回美國。
14. 國立博物館,沒開門,在車裏照一張就走了.
15. Miraflores
16. 海崖邊的shopping center
17. 海邊有很多滑翔的,打聽一下,40美元可飛30分鍾,超級便宜,可惜當時我懶洋洋的半臥在海崖邊的座裏,享受著和煦的陽光和太平洋的暖風,沒去試試.
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