飯廳風波
聞若
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我們是1978年春進入大學的，那是個溫飽還未解決的年代。糧油，肉類，豆製品，食糖等全是憑票證定量供應，而且蔬菜也少得可憐。
剛開始學生飯廳是包夥製的。八個人一桌，每頓由值日的人抬來飯菜，並分到每個人的飯盆裏。早餐一般是稀飯，饅頭，鹹菜。中晚餐是米飯加兩樣菜。米飯是劃成一格格的爛糊糊的蒸飯，一大盆菜是被農村同學稱之為“豬食”的黃黃的煮青菜，另一中盆菜是帶葷的“肉片炒四季豆”，“肉末燴粉絲”之類，裏麵的肉通常要用放大鏡才能看得到。
那是個拚命讀書的年代。我們是文革以後大學恢複招生的第一屆學生，教師把憋了十幾年的學問恨不得一下子倒給學生，學生也是下了勁地學。有些同學進校還不滿十六歲，正是長身體的時候。一個上午幾節課下來，早上的一點稀飯饅頭早已到爪哇國去了。第四節下課鈴一響，連正講得口沫四濺的老師也及時打住，立馬下課。隻見學生們從各個大樓裏紛紛湧出，在早春的冷風細雨中，縮著脖子，往大飯廳奔去。
在等待值日生抬飯菜的空檔時，為了抵擋饑餓的咬噬，有的同學抓緊背英文單詞，有的三三兩兩地聊天，還不時地用眼睛的餘光瞄瞄自己的飯盒裏有沒有分到肉。最引人注意的是我們飯桌旁邊中文係的一個高個子男生，據說有點歪才，入學時年齡偏大，還沒有對象。他在等待的空檔中，經常用雜誌卷成筒當望遠鏡，往漂亮女生雲集的外語係飯桌那邊掃描，大約飽飽眼福也能抵擋一下胃中的饑餓。聽說他居然用“望遠鏡”還掃到了目標，那是後話了。
一旦飯菜分好，男生們很快就風卷殘雲般地消滅掉了。最離奇的是我們旁邊的一位書呆子男生，吃飯時低頭不語，神情極為專注，津津有味的咀嚼聲和叭噠聲很能感染別人，幾分鍾之內就能把飯菜速戰速決。剛放下飯盒，若問他吃了什麽菜，他一定回答不上，於是在眾人的哄笑之中，悻悻地離開飯廳，急匆匆趕往教室搶座位上自習去了。
我們班女生隻有寥寥幾人，因此還有包括夥食委員在內的幾個男生與女生湊成了一桌。女生比較文雅，加上又愛麵子，飯桶裏的稀飯或菜麵之類的還時有多餘。過了些時，別的桌子的男生不幹了，有人提議要把女生打散分到到各個桌子，幸虧夥食委員及時識破他們的陰謀，才使他們的詭計沒有得逞。
晚餐是五點半開飯。晚飯後還要上幾個小時的晚自修。臨睡前如果餓了，女生中偶爾有人拿出點小零食大家分享。一般就是喝點溫開水壓壓寒氣，然後各自躺上床，統一熄燈後在黑暗中大聲討論問題，直到睡意襲上，忘卻饑餓，安然入夢。
每日三餐的簡單飯食，在嘈雜的大飯廳裏，大家都是站著，在說說笑笑中快樂地用完，沒有人挑剔口味。但有時也會出現一些特殊情況，熱鬧就來了。比如說飯菜中發現小節肢動物，甚或蠕動的昆蟲，有人就要到夥房的窗口理論一番了。倘若是新聞專業的，仗著口舌利索，通常是動口不動手，先是出示“標本”，然後大聲質問：“你們是炊事員還是飼養員啊？”，廚師們也順便回過去：“說我們是飼養員啊？還大學生呢？我們喂的是大畜牲！”。總之，雙方的爭鬥不分勝負，不了了之。飯菜中還是經常出現可疑小動物，有人就權且當補充額外蛋白質了。
校運動隊的學生因為活動量大，更是經常叫吃不飽。倘若夥房事務長看到長了一臉青春疙瘩的籃球隊中鋒和一幫壯膀子怒氣衝天地往窗口撲來，預感大事不妙，急忙關窗板避戰。壯膀子們二話不說，一拳砸上，打裂窗板是常有的事。
飯菜的質量不好還是其次，最糟糕的是份量不夠。有時夥房的麵團發酵得不好，黃黑色的小饅頭硬得可以打麻雀。而且饅頭也越做越小巧。逢年過節，夥房通常給大家改善夥食。比如中午就有肉丸子，可學生們偏要另外起個名字，叫“麵丸子”。數學係的學生腦子算得快，硬說麵粉和肉末的比例是九點九九比零點零一，而且肉的比例越來越小，極值趨於零！節日的晚餐也額外增加了肉包子，大家興頭頭地咬上去，第一口沒咬到肉，第二口還是沒咬到肉，第三口居然咬過頭了！用我們班一位老南京口音的男同學的話來形容：“這點肉屑還不夠塞牙縫的！”，這話也有失公允，他的牙縫還不至於有河馬那麽大。
轉眼間冬天到了。學生們覺得肚子餓得更快了。按生物係學生的說法，這點碳水化合物轉化的卡路裏根本抵擋不住寒風的侵襲。學生們的怨氣越來越大。
一天早上，大飯廳的牆上出現了一張大字報，內容是質問夥食為什麽這麽差。一會兒，大字報前就圍滿了學生，人人都義憤填膺。到中午時，大字報已經覆蓋了大飯廳的牆麵，並且蔓延到路邊的石壁上。以中文係，曆史係為首的文科學生真是把他們的才華發揮到淋漓盡致。大字報體裁可謂豐富多彩，打油詩琅琅上口，漫畫惟妙惟肖，小品文辛辣尖銳。在每一幅作品麵前駐足，都讓人忍俊不禁。比如有一幅連環漫畫，畫上一個男生在早餐時褲子皮帶扣進一個孔，中餐時又往裏收了一個孔。晚餐前，他用釘錘給皮帶往裏鑿新的孔。還有劉姥姥進校園的漫畫：劉姥姥拿起飯廳的饅頭，說從來沒見過這麽小巧玲瓏的饃饃，真是愛不釋手。到晚上，更多的大字報鋪天蓋地地貼出來了，很多係科的學生都卷進來了。有些係的學生功課重，沒時間寫大字報，但也是歡喜雀躍，激動不已。那兩天，人人奔走相告，搶著貼大字報的，看大字報的，熱鬧非凡，校園裏幾乎鼎沸。
校領導慌了，接二連三找學生幹部開會。然後又大力改善夥食安撫人心。那幾天，稀飯管飽，中晚餐增加回鍋肉，獅子頭，學生們個個喜笑顏開。
沒多久，校領導宣布改革夥食製度，實行飯票製，每人根據需要自行購飯菜。從此，“原始共產主義“的包夥製徹底解體。
(原創版權)
