海味stew

1. 洋蔥和黃椒切碎；魚切一寸見方小塊，蝦去殼，用少許鹽拌勻；大蒜跺泥。
2. 下少許油，煸炒洋蔥和黃椒，等洋蔥略焦黃，下蒜泥，繼續翻炒一分鍾。
3. 下一罐(14.5oz)stewed tomatoes，一罐 tomato-vegetable juice，再加半杯水，給點鹽，蓋上鍋 蓋，煮沸，改小火，煮10分鍾。
4. 下魚塊和蝦，攪拌一下，繼續蓋上鍋蓋煮2-3分鍾。
5. 熄火，開吃。加些蔥花或者香菜，更添點顏色。

就著蒜味麵包，味道更佳。