北京西城區的博客
快樂地過好每一天 Happy Everyday!
正文
那年仲夏，巴伐利亞森林深處，一座靜謐的小山村，我隨朋友參加了村子一年一度的啤酒節。
朋友的奶奶及二姨住在這裏，全村32戶人家，78口人，即便在德國，這也是極其袖珍的村落了。車下高速路後穿越密林隻需兩分鍾便駛進村口，視野突然間開闊，兩旁大片麥浪滾滾，鳥鳴陣陣，一股新鮮牛糞味道也撲麵而來，附近沒有火車站或是其它任何公交設施，較城市周圍的衛星鄉村而言，這裏是真正的鄉下了。
在德國見識過無數個啤酒節，從世界聞名的慕尼黑啤酒節到隱秘山林的洞穴教會啤酒節，各式各樣曆經整個夏季此起彼伏，如果願意品嚐，5月過後的半年間裏，從南到北自西向東，德國各地不同口味的啤酒不下千樣，天天喝不會重複，毫不誇張地說，德國人身體裏流淌的不是紅色的血液，而是金黃色的“液體麵包”。
雖說這是個小得不能再小的啤酒節，鄉民們仍秉持著德國人的嚴謹精神，一絲不苟地精心準備，全村不分男女老少一起出動，幹活的，指揮的，看熱鬧的，送吃送喝的，倒也是一番親切不同的光景。
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帥哥向我展示腰間利器，畫著漫畫的烈酒小瓶一個個整齊地掛著。“今天就靠它了！“
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村裏的“青年突擊隊”，也是從各地趕回家過節的，正在等待分配工作。幹活前先得吃飽喝足了。此時還不到上午10點，巴伐利亞人早晨喝啤酒很正常，對於他們來說這就是最有營養的早餐。
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德國農民大多擁有祖先留下的大片土地及森林，如遇鋪路架橋或是房產開發，賣上一塊便衣食無憂，但德國人的環保意識極強，即便是聖誕節砍樹必會以種上棵新樹補救。
村裏每次啤酒節使用的“節日樹“由鄉民輪流貢獻。輪到某家，便帶著村委會的人到自家林裏去選，一般選高大挺拔的，指定樹後，由這家人負責砍伐，去皮，拉運到現場待用。
樹尖的裝扮工作由女子“突擊隊“員負責。估計她們也是頭一次這樣近距離的接觸外國人吧，充滿了好奇彼此嘀咕著：
“是個記者吧？“
”啊？從中國來的記者？來采訪我們的？“
“不是，是日本人。”
“是啊，看她那個大相機啊！”。。。
謠言就是這樣開始的，我假裝聽不懂啊，大家彼此保持新鮮感吧，嗬嗬！
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村子裏唯一一條路，被“指揮官“以安全名義封鎖了－禁止穿行。他仔細聆聽著”突擊隊長“的工作步驟，不時拿起腳下的酒杯喝兩口。
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這就是今年的“節日樹”了，大概有70多米高吧， 已經打扮停當， 啤酒杯標誌也刻好，馬上就要被豎立起來了。
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這活可不是想象得那麽容易。5組木架，20多個壯勞力，外加一名指揮員喊號子，要保持高度更要保持平衡不向兩邊歪倒，稍有疏忽樹倒人傷屋破。
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出於安全原因，我被指揮員趕來趕去，可就那麽點地方也躲不開太遠，拍些外圍觀眾吧。退休的“突擊隊員”，指指點點，嘲弄著：“笨手笨腳的年輕人！“
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休息，休息一下！
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越到後麵越關鍵了！看這氣力使得，要是村裏沒有足夠的年輕人，那這節還過不成了。
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旁邊號子喊得震天，退休隊員們吃得心安。“嗨，我們年輕的時候幾下子就起來啦！瞧他們忙的！“
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起來了，起來了！一個多小時後，樹終於立住了。小鄉村的啤酒節就此宣告開始，曆時一星期。
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不知道誰家的大孩子偷了爸爸的摩托車，這麽把工具扛回家夠懸的。
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主要工程結束了，該是午飯時間了。像是個大家庭，每個人屋裏屋外地忙碌著，我主動申請工作，被分配去W家取麵包。W本人是當地的警察，家裏世代開麵包房，用個上百年的石灶烤麵包，味道奇特，說周末人們常常開很遠路來買他家麵包呢。我自然開心過去看一眼。
灶裏還在烤，不得打開，隻有一桌子的麵包等著我抬，乖乖嚨哩個咚！這一個麵包比籃球還大，還是熱的！
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夕陽西下時，啤酒節慶典開始了。小車拉個桶啤酒象征物，一對對的男女排隊去到樹下，將在典型的巴伐利亞音樂中起舞。
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啤酒節上，人們一般會穿著典型的巴伐利亞民族服裝。男人主要是麻衫配皮褲，女人是低胸麻衫配裙子。講究的衣服配以真鹿角磨成的扣子，手工繡花，高質棉麻，有時一套費用上千歐元。男人的皮褲也是各式各樣，長短不一深淺各異，好的皮褲柔軟如絲，輕薄挺拔。再就是腳上麻織的襪子和鹿皮鞋子，都可以穿到極精致好看。
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巴伐利亞的孩子與狗都喜歡啤酒。人們認為，啤酒有助於孩子的胃口，也會讓動物的毛發更加油亮。
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舞蹈結束時，幸運的人將得到樹上懸掛的獎品，男人得到一掛新鮮的香腸，女人得到一束鮮花。
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暮色來臨後，帳篷裏便開始熱鬧起來。音樂響起，食檔酒肆開始忙碌。啤酒節所需費用，如帳篷租用，桌椅板凳，樂隊演奏等等全靠酒節的收入，也就是說，村民們自買自賣，產生的利潤用來支付以上花費。
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阿明，“突擊隊”主要成員，還在讀高中，風流倜儻頗受阿姨們的追寵，樂得娘親仰天大笑。
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已是午夜了，孩子們仍在興奮著。反正是鄉村，除了樹就是草，各家也都不用鎖門的。“他們累了，自會回家去。“ 鄉人們自很放心。
那夜鬧到幾點我不記得了，仿佛覺得天色已亮。
第二天醒來已是中午，下樓看到朋友的奶奶正在準備烤蛋糕。
“哦，你起來了！他們都在帳篷裏呢！你想喝咖啡還是啤酒？“
早安，巴伐利亞！
What a lovely post!
Thank your for your vivid words and pictures which let me have so interesting "beer festival". No wonder many Germans have big beer belly. hahahaha...
The only problem is my cup is still empty. How good if it's full of German beer now!
Thanks very much for sharing!