紅薯糯米點心和萬聖節的treat

紅薯糯米滋
做法:
紅薯煮或蒸爛放涼去皮搗成泥，慢慢加入糯米粉和糖揉勻到可以做成球，包餡，蒸熟，趁熱裹上椰絲。
想要硬點形狀好點，可以加點澄粉，但口感就會差些。我喜歡純糯米紅薯的，香甜軟糯!










紅薯糯米麻球
紅薯糯米是黃金搭檔，用來做紅薯糯米麻球，香甜酥糯，也非常好吃。這是我以前做的紅薯糯米麻球。
做法:
紅薯煮或蒸爛待涼去皮搗成泥，加糯米粉和糖揉勻，做成球，裹上一層芝麻熱油鍋裏炸成金黃色即可。
也可包餡，我喜歡沒餡的。
其實和糯米麻球做法: 一個樣，加了紅薯的麻球吃起了更香軟，而且放好幾天都不硬。



天有點兒涼了，吃甜酒時候到了。釀了甜酒，做了西米甜酒羹。

擊點這裏看我做甜酒的方法

西米甜酒羹



給大家萬聖節的treat.