颶風來了俺害怕，躲在家裏吃豆花

颶風來了俺害怕，躲在家裏吃豆花。
勞工擠眉弄眼道: 老樹臨風也彎腰?
彎彎粗腰你也鬧? 俺要細細俺的腰!

哈哈，星期一，大家開開心。





懶人豆花的做法我貼過，再重貼一次：

中國店買的紙盒裝日本豆腐粉
裏邊有一袋豆腐粉，一小包(應該是) 石膏粉。
按合子說明做。(注意有兩個說明，一是做豆腐的，另一個是做豆腐花)
大概就是一包粉5杯水全到鍋裏大火邊煮邊攪拌(剛開始粉會有小團，溫度慢慢上來後小團漸融化，最後燒開就沒團了) 煮滾後用小火再煮3-4分鍾離火，加一小包(應該是 石膏)粉攪拌後加蓋室溫靜置30粉鍾。





做好的豆腐花




紅油豆花




韭菜牛肉土豆餅
牛肉末用糖，鹽，醬油，薑末，胡椒粉，生粉調勻；
土豆去皮刨成絲；韭菜切碎；
土豆絲，韭菜和牛肉餡一起和勻；
中火煎黃。
色不佳，但很香，味道也很好。



下麵是周末的brunch.

Sausage 和 Bacon




涼拌佛手瓜




煎餃