麵卷 肉卷(圖)

我將兩個“卷” 的菜一起 發，除非 Party, 平時還是分開吃較好。
豆腐蝦米菜卷：
先準備和麵：用溫水和成作餡餅的軟度。
再準備餡：豆腐在鹽水中煮，水開後關火，泡5分鍾(為增加豆腐韌性) 。
胡蘿卜擦絲。意大利瓜(西湖蘆) 擦絲。蝦米仁炮水後剁碎。
將以上料混合加少鹽胡粉香油調味(雞精) 。 講麵杆成薄片，上鋪餡料，卷成長筒狀，切成幾段。油鍋中少許油(像作鍋貼)
將“段” 立放：

中火煎2分鍾後加入冷水到食物的一半，蓋蓋兒至水幾乎幹了再澆上麵粉水(麵粉加水加幾滴油) ，幹了起鍋，沾醋，辣醬吃。香！

Bacon卷：將 bacon一條條在幹鍋中略煎，為減少些油。然後每條都卷成卷，用牙簽固定。
準備餡了：混合豆腐碎，青豆，胡蘿卜碎，不加鹽(Bacon 有鹹味很夠了) ，加胡粉。將餡填如卷中：

蒸5分鍾,一口一個，好吃！

祝大家開心天天！

[五味七色]

謝謝衣帶mm.你真能幹！

[衣帶漸緊終不悔]

五味七色MM，照片處理的軟件介紹已經發在私房和我的博克裏了，你喜歡的話可以去看看並且安裝，如果有疑問的話請讓我知道，看我能不能進一步幫到你。

這兩個卷都很別致，我喜歡~~~