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正文
也是我自己太懶了，沒出太陽，風也冷，加上丈夫說，還是老老實實在家待著吧，不然出去弄上個感冒，肺炎什麽的就麻煩了，我就窩在家裏了。
上午睡了一覺，午飯丈夫從外麵買來的，海魚，土豆和Boccoli。魚隻吃了一兩口，魚肉也是動物蛋白啊。可丈夫說魚的營養最好了，一定要我都吃完了，我隻好又吃了一兩口。因為這魚做得腥味都沒除去，我又吃了幾塊薑糖才算完成了午飯的任務。
下午睡到自然醒，都六點了。晚飯還沒來得及做。原準備做紅白蘿卜牛蒡蔬菜湯的，看來隻好明天了。看丈夫想吃什麽，臨時再決定吧。估計隻有開罐頭食品了。
我們身體的所有細胞，都需要葡萄糖來提供能量。由於癌細胞和正常細胞相比往往生長更為迅速，所以癌細胞對葡萄糖的需求量更大。不過，這並不意味著和其他食物中的碳水化合物不同，甜食中的糖會專供癌細胞“享用”。
糖和食物同為碳水化合物，但吸收代謝過程不同。食物是逐漸一點點吸收分解為葡萄糖和果糖為身體所用。食米麵飯後血糖是逐漸升高的。但甜食會迅速升高血糖，迫使胰腺大量分泌胰島素，加重胰腺的負擔。不能被足夠胰島素分解的血糖在體內亂竄，造成代謝紊亂，進一步製造身體內環境惡化。癌症就是內環境紊亂基因變異引起的，所以癌症病人要控製甜食。
感覺你情況有所好轉。如果呼吸困難加重，要隨時注意有沒有胸水。
那麽蔬菜水果就不用說了，魚，我還是可以吃的了？雞肉也可以吃的了？
感覺霞的狀況慢慢在好轉，還是我前麵提到的，現在的任務是盡一切能力獲取營養和能量，從輪椅上站起來自己走路。看見霞自己做湯了，一大進步，大讚，繼續努力。
昨晚還是做了蔬菜湯，雖然晚飯吃得晚了，也算是自己做的。
今天看到胡蘿卜，白蘿卜不能一起吃的文章了，看來這個食譜要修改一下才是。
我想，我知道了，吃什麽還是聽自己身體的需要為好！因人而異，對吧？
有四種營養素是動物性來源性食物所獨有而大多數植物來源性食物所沒有的，它們是膽固醇、維他命A/D/B12。這四種營養素中，膽固醇人體可以自身合成；人體可將β-胡蘿蔔素轉化為維他命A；曬太陽可以合成人體所需的維他命D。有機土壤中生長的植物可吸收土壤中微生物所合成的維他命B12，吃這些有機土壤中生長的植物可使人體獲取到維他命B12。素食對癌症患者有好處，長期完全素食要注意是否有Vit B12缺乏和貧血。
對你的情況，高血壓，要低鹽飲食，但用鹽量要逐漸減少，不必無鹽。根據血壓監測情況調節。
高血糖：多吃新鮮蔬菜，根據血糖情況調節水果攝入量。
對於糖類，減少糖的攝入對身體健康有好處，但並不是因為含糖食物專為癌細胞提供營養。糖類又叫做碳水化合物，碳水化合物在人體消化係統中會被水解成葡萄糖和果糖，然後被吸收進血液，再進入細胞作為呼吸作用的原料為我們提供能量。我們身體的所有細胞，都需要葡萄糖來提供能量。由於癌細胞和正常細胞相比往往生長更為迅速，所以癌細胞對葡萄糖的需求量更大。不過，這並不意味著和其他食物中的碳水化合物不同，甜食中的糖會專供癌細胞“享用”。因此，“癌症病人不宜吃糖”這一觀點，實際上是對合理飲食建議的誤讀。（http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309614074607010275918）
根據需要做一些自己喜歡的菜。自己的身體反應自己知道，如果覺得精神很好，體能有所好轉就說明可以保持現有的飲食。
希望我說的以下東西能夠幫助一些人：
首先，讓我們看一篇文章，題目是“數據說話:從中美癌症存活率對比看中美醫療差距”，文章的作者張玉蛟教授 Joe Chang是美國MD Anderson Medical Center 終身教授, 是放射治療領域公認的國際一流專家。網址是http://www.wenxuecity.com/news/2015/02/02/3999476_print.html。從文中可見，不同種類的腫瘤5年生存率（即發病診斷後5年仍然存活，病後存活尚不足5年或者5年內死亡者不算入其中）是不同的。
我們承認，飲食營養在腫瘤治療中也具有重要作用，能保證病人的營養和提高免疫力，使治療得以繼續下去，但是不能過分誇大食療的作用。但更為重要的是腫瘤的治療，在去除、緩解甚至治愈腫瘤中起到至少80-90%的作用。舉個例子，僅僅應用一些人所強調的食療，而不用抗腫瘤藥物或化療很難達到治療和治愈腫瘤的目的。
對腫瘤患者來說，飲食支持應該因人而異，沒有完全統一的食譜。與腫瘤生存率最直接相關的是腫瘤的種類，即何種腫瘤，而不是患者吃什麽東西。正如上述文章中所述，乳腺癌在美國的5年生存率已達89%，我相信，在這些已經同癌症抗爭5年並仍然健康存活的患者中，100個人可能有100種食譜，也不是每個人都嚴格進行“食療”，限製多種東西的攝入。不能千篇一律，要求所有人都吃同樣的東西。隻有適合自己的才是最好的。
在這裏我需要強調的是“平衡”，隻有在人體中達到平衡，才能保證健康。任何東西，包括鹽、蛋白質、脂肪或微量元素，過多和過少都是有害的。
如果原來沒有糖尿病，現在高血糖，可能由於激素的應用、一些化療藥的作用，極少部分腫瘤有神經內分泌功能。有些水果例如檸檬、獼猴桃、西瓜、蘋果，被認為是糖尿病病人可以根據血糖情況少量食用的水果。檸檬的好處我是承認的，這裏毋庸贅敘。然而，也有檸檬有副作用的報道：新陳代謝－檸檬斷食法治糖尿病 血糖逆飆急就醫（http://www.chinatimes.com/cn/newspapers/20141015000829-260102）；「檸檬水」好處多 不當飲用有損健康（http://www.epochtimes.com/b5/14/11/8/n4290942.htm）。這說明，食用檸檬還要因人而異，不同人應該攝入不同的量。其他的水果也是如此。
關於鹽攝入的問題，更為準確的是應該限製鈉的攝入。眾所周知，高血壓患者應該用低鹽飲食（每日的攝入量低於2克），這是絕對正確的。目前WHO對健康成人的用量推薦為每日的攝入量低於5克。
食鹽在人體內可分解成鈉離子和氯離子，分別發揮著不同的作用。《新英格蘭醫學雜誌》（N Engl J Med）連續發表了3篇關於食鹽攝入量和心血管疾病相關的研究。其中的一些結論提示低鈉同樣會給心血管造成不利的影響，這一觀點明顯顛覆了人們之前對食鹽的認知。因此，有關鈉的攝入尚有爭議。但應該知道的是，鈉離子能維持人體全身血液容量和細胞滲透壓，維持神經與肌肉的正常和應激性，激活人體肌肉緊縮等多種功效；氯離子則可幫助調節人體的酸堿平衡，生產胃酸和激活澱粉酶，這些對於生命運動是極為主要的。低鹽飲食並不是說吃鹽越少越好，更不是不吃鹽。若過度限鹽會有一定的副作用。鈉鹽攝進不足，會使機體細胞內外滲透壓失往平衡，促使水分進進細胞內，從而發生水平不等的腦水腫，輕者湧現意識障礙，包含嗜睡、飲食養生乏力、神誌含糊，嚴重者可發生昏迷。養生粥若長期過度限製鹽的攝進，會導致血清鈉含量過低，從而引起神經、精力症狀，湧現食欲不振、四肢無力、暈眩等現象，嚴重時還會湧現厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力含糊、反射削弱等症狀，醫學上稱為“低鈉綜合征”。急劇限鹽能使體液容量降落，腎素—血管緊張素係統及交感神經係統活性增長，可導致部分病人的血壓反而升高。醫學實踐告訴我們，低鹽飲食對高血壓病患者是非常有益的，但不是所有的人都需要低鹽飲食。一個人是否需要低鹽飲食，應視自己的健康狀況而定。有腎髒疾病和慢性胃病者，應限製食鹽的攝進量，以少吃鹽為宜。除此之外，對於一般血壓不高的人，不必刻意限製食鹽的攝進量。（見“低鹽飲食鹽量過低有害健康”，網址http://blog.sina.com.cn/s/blog_aee5eb1a0101drdc.html）。由此可見，鈉在體內的平衡才能保持健康，過多和過少都是有害的，而且不同人的體質不同，攝入量也應不同。
對於患者及家屬，尤其是病重的時候，確實抱有“病急亂投醫”的想法，這也使“偏方”在這類人群中盛行。我認為，絕大部分是沒有用的，即使要用，用之前要多做功課，一定要上網看有沒有副作用。我不否認一些“極端療法”有治愈腫瘤的可能，包括生杏仁、嗎啡提純物、砷劑（即砒霜）等，但殺敵一千，自損八百，其毒性過大不適合使用。誇大來說可能10%能治愈，但85%被毒死，應用的劑量還屬未知，這就是要患者本人去做的一個選擇題了。
總之，身體各種營養物和元素的平衡最為重要，采用飲食支持要因人而異。