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欖菜蟹肉炒飯 桂花酒釀圓子

(2011-02-17 22:20:21) 下一個



這幾天顯擺過頭了啊,趕緊回來~~~
 

還記得“生日流水帳”裏我提到的那篇文章嗎?老公送老婆刀具,到底算不算禮物?

 
今天,本想買一個casorrol 專門做baked pasta, 平時總是用玻璃烤盤,感覺不是那麽回事。老公說,家裏東西太多了,能將就則將就。好吧,那就不買了。後來,挑了一把切肉的刀,他倒是沒有意見。

 
昨天,跟他說,要把送禮物培養成習慣性的動作。他說,對於“送禮物”這個問題,要天天講,月月講,年年講,直到對“送禮物”有一個清醒地認識!

 
俺也是識時務的人,拎著菜刀(哦,切肉的刀,是不是該叫肉刀呢?),說:這個就當作你今天送我的禮物吧?!

 
人家回答:明天,我會送你一罐牛奶!



 
 
兩個菜,都是blue的。上了菜,我也要"不露"去了~~~


 
欖菜蟹肉炒飯

 


新鮮螃蟹,蒸熟後,取出蟹肉。小心不要把蟹殼給帶進去了。通常,我是買大統華打折的蟹,3.99一磅。

油鍋燒熱,給蒜末爆香,放入“蓬盛”欖菜同炒,再放入蟹肉,兩者炒混合後,把剩的幹飯放進去一起炒。

給適量的鹽調味。

如果為了色彩好看,也可以放些三文魚子。

 

這個菜,是前一陣一個阿姨請我們去阿一鮑翅喝茶,我山寨回來的。實際上,自己做的比店裏的好吃。貨真,料多!

 
 
酒釀桂花圓子


 


 

沒啥新鮮的了,就是加了一些藕粉。還有,糖桂花是老公從國內帶過來的,香得,,,好香!

 

今天下午把家裏剩的半包糯米粉全部搓了圓子,給孩子們當點心,也算是吃了湯圓了~~



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閱讀 ()評論 (16)
評論
小米和小麥 回複 悄悄話 回複小丫頭的評論:
小丫頭發威了~~

不給你留。。。。。現做,行不?:)

你葛家姐姐要是閉關,我就當作是網戀了~~~:))))
小丫頭 回複 悄悄話 哇,桂花酒釀園子,是我的最愛。米麥姐,還留我一碗麽?

什麽露不露的?? 丫頭我馬上要加入失業大軍,也沒啥呀,那誰誰誰還跟誰的,統統不許關。
小米和小麥 回複 悄悄話 回複駝鈴的評論:
你的lady 一定做得比我的好。:)

這幾個碗都是藍色的,都是我喜愛的。炒飯的那個是PB的,打折後8塊錢一個,應該還好,因為有重量。:))後麵的兩個是我從國內帶來的景德鎮青花瓷,忘了多少錢了。湯圓的那個,英國貨,5年前,15元,沒舍得,隻買了一個。現在想著,有空了我要要再去看看,再買一兩樣喜歡的。看看背麵,Johnson Bro,原來我是如此有眼光~~~
小米和小麥 回複 悄悄話 回複南山鬆的評論:
我現在是逢人便誇他啊,讓這個美好的傳說在人世間廣泛流傳,哈哈哈~
小米和小麥 回複 悄悄話 回複一霖的評論:
愛吃糯米還那麽苗條,羨慕不已~吃龍蝦,有沒有喝點紅酒,和CJ共飲?:))

不許傳染“不露”哈,到此為止了,再有誰"不露",要打阿蘇的PP,沒帶好頭~

小米和小麥 回複 悄悄話 回複石庫門的評論:
阿葛是大廚,你罰她的,太小菜了~~

那隻碗,我也很喜歡,笨乎乎地樣子,還有點沉。想再去補幾個來,不知道還有沒有貨。小麥正在旁邊看著,跟我說我拍不好,應該把後麵的小碗分開來擺,而不是重疊在一起。:))
小米和小麥 回複 悄悄話 回複蘇鄉門地的評論:
他喜歡的,應該叫“桂花酒釀元宵”吧,不知道跟我做的一樣不一樣?:)

你補的作業呢?我還不知道什麽叫喬家柵肉粽呢,讓我瞧瞧?~~
小米和小麥 回複 悄悄話 回複安娜晴天的評論:
親愛的,謝謝你坐小板凳也沒有意見~有你相伴,葛姐也會美美滴~

你想吃多少,我都給你做。好像酒釀桂花湯圓是很多人喜歡的呢,這一碗,哄了不少人。:)
小米和小麥 回複 悄悄話 回複graceusa的評論:
這幾天倒不是故意不露,還真的是比較忙,一場接一場的事情,而且,心裏很有點壓力,就跟一霖說的那樣,心不在焉的,因為孩子。。。

我的那碗,欖菜確實放得比較多,我自己口味重,覺得還行,也許對孩子來說,多了點。罰30碗湯圓,還算容易啦,不用油煙的,無非是手搓酸了點,反正不是讓我自己吃30碗就好,我已經是夠肥的了~
駝鈴 回複 悄悄話 “色白花青躍然於碗底”,有點青花瓷的典雅。

玲瓏剔透的PP,“玲瓏剔透”的炒飯和湯圓,拍片,上廚均見功力。但可看不可嚐,有點殘忍的說。 :)
南山鬆 回複 悄悄話 "他說,對於“送禮物”這個問題,要天天講,月月講,年年講,直到對“送禮物”有一個清醒地認識!"

太給力了~~~

這兩個菜都太誘人了,口舌生津呢~
一霖 回複 悄悄話 這個“不露”好像也會傳染哈~~
看看接下來還有誰傳染上。

我昨天也沒吃到湯圓。:( 這碗湯圓我是真想吃,糯米本來就是我的最愛,又被米麥誘惑“好香!真香!...”~~
不過昨天吃了龍蝦,4磅重。

蓬盛的橄欖菜味道不錯的,下次我也試試炒飯。

周末愉快!
石庫門 回複 悄悄話 喜歡你那隻飯碗,顏色花樣好,造型也可愛,圓嘟嘟的。我喜歡逛碗店。多倫多有一家日本人的瓷器店,我每次必去,即使不買,看看也喜歡~~

大統華算是見識過了,huge,貨物多,東西精美。最欣賞他們的熟食部,還有搭配好的湯啊菜啊,多方便啊!

阿葛,你如果不露,罰30隻燒賣,外加一碗手擀麵~~
蘇鄉門地 回複 悄悄話 這就是我昨晚的"夢中大餐"!

對了,第二碗好像是阿四的最愛,我沒敢用:))

周末愉快!

為了認罰,我趕緊回去補"作業"吧。
安娜晴天 回複 悄悄話 拿個小板凳,高高興興坐到葛姐的沙發旁~~~~~
我愛吃酒釀桂花湯圓,這一碗拍得真美,我都能吃第二碗了呢。
炒飯也很香, 那鮮豔的魚子畫龍點睛。
你們的禮物故事搞笑溫馨,這你們這一年繼續顯擺, 我們都喜歡!
周末愉快!
也問好樓下的葛姐, 周末愉快!
graceusa 回複 悄悄話 不好意思,我又坐沙發了~~~

我忘了元宵節這檔子事,所以沒得湯圓吃......

欖菜味道蠻重的,我覺得;看你碗裏不少,也許你買的那個牌子要好些。

剛才還跟阿蘇說,
下次再這樣自說自話不露,就罰她包30個喬家柵肉粽;
你要是不露,就罰30碗湯圓!曉得啦?

我如果不露,那是閉關,不許罰我。

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