牛排，蘑菇醬，烤土豆盒，Tabooli 色拉

其實我從不吃牛排。每有出去吃西餐，我老公必點牛排，兒子或牛排或雞肉，而我則是海鮮或意麵。可是自從看了小竹子的“牛排全攻略”後，竟動心想試試在家裏做。

倒不是我真想吃，是因為我家裏恰好就有小竹子說的那種又厚又沉的鐵鍋。一個老外搬家時給我們留了這麽一口鍋和幾件廚房用具，幾乎全新的。我看那口鍋那麽沉，差點要扔掉，心裏想我們中國人都不用這樣的鍋，你們老外居然還用。老公偏不讓我扔，說是這麽沉，肯定是好東西－－又不是賣廢鐵，論斤兩的說。真是兩個土包子！

攻略熟記在心，隻是遲遲未動手。前幾天到COSTCO看到了就買了六塊裝的，什麽品種的我也不知道，25元，究竟算好算壞也沒個數。

做的時候，完完全全按著小竹子的辦法，刀背拍拍，兩邊給橄欖油鹽胡椒粉。鐵鍋給錢幣大的油，兩麵各煎一分鍾，迅速放入已經連烤盤都預熱好的450度的烤箱，烤了10分鍾（比小竹子多2分鍾）。

老公和兒子都說很好吃，老公說以後牛排就可以在家吃，不用出去了，也不知道是他沒吃過真正的好牛排還是對著我虛情假意。

這是第一次做的：

 這是的二次做的：   
   

愛廚的蘑菇醬

不如愛廚做的好看，太急著吃相片也沒拍好，不過我老公倒是讚不絕口。

中東風味的色拉Tabooli

烤土豆盒子

到發貼時再回頭看小竹子烤的牛排，不得不佩服師傅畢竟是師傅，人家做的就是好多了。