意麵之二－－蒜味奶油蝦意麵

這款意麵是從我非常喜歡的barefoot contessa 節目裏看來的，很簡單，也非常好吃。當時INA在節目中就說很適合夏日口味，果不其然。

我的做法和節目中完全一樣，但是用料的比例就不敢說了，因為我沒有去查她的RECIPE，而且我覺得用料多少完全在於各人的口味，倒也不必強求一樣。

材料：
3－4勺橄欖油，5瓣蒜頭切成蒜末，butter 125ml, 去頭去皮的蝦15隻，spaghetti (意麵的一種，我用了如盤子裏3份的量)，parsley 一小把，鹽，胡椒粉，一些黃檸檬汁，幾片黃檸檬。

做法：
1，燒開一鍋水，放入spaghetti（不要一下子全部放，那樣會粘在一起），適量放一些鹽和橄欖油。煮約8分鍾時間，關火，瀝幹備用。
 2，鍋燒熱後放3－4勺橄欖油，加蒜末爆香，關小火再放入butter融化，加蝦轉中高火，翻炒。蝦的色變紅後，加些鹽和胡椒粉。
3，將瀝幹水的spaghetti 放到鍋裏和入了味的蝦攪拌，倒入3勺的檸檬汁，用剪子隨便剪一些parsley,丟幾片檸檬片翻一翻，就可以裝盤了。

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[smile_mei]

我沒找到你的意麵三的recipt, thanks.

[小米和小麥]

哈，到中午了才發現姐姐來過。謝謝！

[衣帶漸緊終不悔]

好吃，美！晚安！