絕味菜根譚

序言

　　滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄，是非成敗轉頭空。青山依舊在，幾度以蒙古人滅南宋為標誌，中國古典文明從此終結。氣促的元後，接下來是明朝。

　　重讀《萬曆十五年》，發現明朝真是個非常混亂又非常好玩的朝代。曆史上沒有哪個朝代，思想比明朝更正統，將中華倫理價值推向純正的極致；曆史上也沒有哪個朝代，思想比明朝更活躍、更激進，乃至更混亂，以至學不一途，矯誣虛辯，真個是“蛩吟罷一覺才寧貼，雞鳴時萬事無休歇。爭名利何時是徹？看密匝匝蟻排兵，亂紛紛蜂釀蜜，鬧嚷嚷蠅爭血”。到中晚期，由於皇帝帶頭追求奢靡，貪圖享樂，士大夫便紛紛放棄傳統觀念和正統形象，公然表現出對財富和美色的強烈欲望。上梁不正，下梁更歪，上有所好，下必甚焉。拜金主義、享樂主義，一度席卷整個社會，個人的喜好和快樂被置於絕對優先的位置。明中晚期更甚，人們以極大的興致來消費人性中的陰暗麵，如卑鄙、下流、齷齪、無恥、惡毒、貪婪、自私、奸詐等等，以至出現了匪夷所思的結局，即：凡認真負責地維係江山社稷者，幾無善終；凡遊戲人生離經叛道者，反遭好報。後來老天實在看不下去了，就讓崇禎皇帝在剮了袁崇煥不久，又親手屠了自己的親生骨肉，把那個令人眼花繚亂的王朝吊死在北京煤山上。

　　夕陽紅。白發漁樵江渚上，慣看秋月春風。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

　　這首《臨江仙》，是絕對為《三國演義》添了彩的。明朝的大才子楊升庵在親身經曆了多年謫戍生涯，漂白了多少慘淡心境之後，以超然物外的姿態覽史興懷，用詞的形式，寫出了一代士人從憤懣到無奈，從榮辱到窮通，從激辯到淡泊，從奮爭到徹悟的心靈感受，表達出一種涅盤重生的曠懷達觀人生態度。

　　相對一年四季不停更新著自己衣裝的植被而言，我們知道，人類道德倫理和思想成果的成長，十分緩慢與艱難。

　　濁酒，於楊升庵，可能是指真酒，那種鄉間自釀的美酒，呈混沌狀；也可能是指亂世。於我，則理解成修煉人格的煉乳，升華觀念的飲品，化腐朽為神奇的營養液。

　　寫作《菜根譚》的洪應明，大致生活在明嘉靖、萬曆年間。

　　《菜根譚》是一本格言警句結集，後世多將其歸於明代小品文範疇。

　　明代小品文是應中晚明文化人任情自適、率性而為的生活方式而興起的。敢怒、敢罵、敢哭、敢笑，並一一形諸筆墨，文不在長，點到即可；話不在多，提及輒止，正是性靈一派的精髓所在。

　　追求心靈的自適，是性靈文學努力要達到的境界。《菜根譚》亦不例外，作者將中國文化中的三大主流，儒、釋、道統統歸聚到一起，形成三江並流之態，其本義就是要勸誡世人，超脫於現實的苦難，向外已經無望，隻能轉向內心，從自我調適中獲得心靈的慰藉。

　　從這層意義上看，說《菜根譚》是杯濁酒亦不為過，隻不過這杯濁酒散發的雖然是儒釋道的雜糅氣息，酒基卻隻是陽明心學。

　　一個社會在正常運行時，人的自我理解和自我認同，一般都與宗教、哲學、文學藝術有關，但到一個世俗化的時代，宗教、哲學都會被邊緣化，會成無用之學，文學藝術也會轉化為權力與金錢的另類符號。

　　由於物欲主義和拜金主義價值觀在當代中國占據了越來越主要的地位，當人們身上的美好品性被看成華麗外衣被一件件剝去，當人性的惡之花被視為通行證在社會上大行其道，當人們把粗鄙當豪情，把無知當本真，把失禮當樸素，把低俗當可愛，把遊戲當人生時，以儒釋道為核心價值的《菜根譚》，其經世致用作用必然凸現出來。

　　為何取名菜根，有多種說法。我認為一是這些格言警句多從市井坊間覓得；二是想要表達的是人間真味，而真味的本原是淡，加了鹽、加了糖的都不是真味；三是說識得日常生活，便可悟人生真義，所謂“世事洞明皆學問，人情練達即文章”。至於那個“譚”字，因在漢字的紙簍裏滾來滾去，別人換了衣裳，它還未換。時過境遷，應該看成“談”，就眼順了。

　　《菜根譚》一書篇幅雖小，總共才有360條，內容卻很豐富。“其間有持身語，有涉世語，有隱逸語，有顯達語，有遷善語，有介節語，有仁語，有義語，有禪語，有趣語，有學道語，有見道語”（重刊《菜根譚》序），差不多就是我們今天所見的人生智慧匯編，涉及人生根本問題和日常處世之道。

　　我們知道，教化的目的是使人成其為人，阻止蒙眜與野蠻及欲望泛濫的管束大堤坍塌，是基礎目標；讓人格不斷圓融通達，在生存法則和人生真諦中汲取營養、領悟哲理，“觀乎人文，以化成天下”，是《菜根譚》的終極指向。

　　寫到這裏，想起前些天在海南儋州。

　　蘇東坡流放到海南，是這位名士生命大起大落中的最後一跌。

　　年六十二，羸弱多病之身，“風濤瘴鬁”、“非人所居”、“食無肉，病無藥，居無室，出無友，冬無炭，夏無寒泉”，且天氣卑濕，地氣蒸溽，毒霧彌漫，物無不腐壞者。黃州，有苦難同當的妻子王閏之隨行；惠州，有體貼備至的如夫人朝雲相伴；儋州，形單影隻，煢煢孑立，自然無限惆悵，無限孤獨。他一開始，的確深陷於“垂老投荒，無複生還之望”的感傷之中。

　　然而，蘇東坡的偉大就在於：他不僅在這裏逐漸安居下來，最後得以生還，而且還對這裏產生了深厚的感情，實現了隨遇而安、自由自在的人生大境界。儋州，沒有成為朝廷懲罰他的刑場，反成了他獲得自我完善和靈魂升華的煉丹爐。

　　蘇東坡能超越時空限製，獲得精神自由，正是由於他流放之前，就已融儒、釋、道三家的思想精華於一身，構成了他複雜而又澄明的價值觀念體係。在他生命的長河中，有時，儒家的實現自我、積極用世、建功立業占了上風；有時，道家的絕對自由、超越物我的淡泊無為，又會在心靈中居於主宰；而佛家的經典命題，則一直貫穿於他生命的全部。

　　蘇東坡這個人，我以為就是一部“菜根譚”。而儋州三年，則是他的“絕味”。

　　有用的文字，總是與人類的困境同行。

　　廖曉明對《菜根譚》研讀有年，頗有心得。因遺憾於市麵上各類《菜根譚》注本、評析本的不到位，故發心重新梳理，力圖通過自己的文字，追溯《菜根譚》的思想本源，解讀其旨趣意涵，在幫助讀者接通《菜根譚》氣場的同時，結合自己的人生經曆，發抒自己的感悟與見地。

　　這無疑對《菜根譚》有了一次再創造，故以《絕味菜根譚》命名之。

　　中國傳統人文思想遲遲不能完成現代性的轉化，是許多學人抓耳撓腮乃至捶胸頓足的焦慮所在。

　　《絕味菜根譚》中的絕味，就是廖曉明以自身的體悟，試圖轉換不同的角度來觀照同一種現象，以求更完滿地把握其中內涵的一次實證，就是廖曉明本人癡情尋求從內心感悟到心靈超越的一次知行。

　　濁酒解愁，開樽拍案，浮一大白，可以讓人意氣風發；細斟慢酌，低吟淺唱，吐出一口鬱氣，可以讓人養心育靈。勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。我想將《絕味菜根譚》當成一壺濁酒來飲，除了能升騰起懷舊與靈性，或許還能溢出盎然暖意。