鼓樓
鼓樓
博文
(2016-01-08 10:37:34)
海水微香的北方海邊的
砂山的海邊薔薇啊
今年還開著嗎？
沉沉的秋夜
在廣闊的街道上
有燒老玉米的香氣
下大雨的夜裏的火車
不住地有水點兒流下來
窗玻璃啊
白蘭地醉後的
那種柔和的
悲哀漫然地來了
並不想念什麽事情
整整一天
專心聽那火車的聲音
雪的中間
處處出現屋頂
煙囪的煙淡淡地浮在半空
石川啄木的詩，偶然在一本書裏[閱讀全文]
(2015-09-14 09:11:34)
東京是三千多萬人的大城市，街麵上明顯比上海北京還要擁擠。路過涉穀,看到那個著名的幾條道路匯集的路口，綠燈一亮，人流如昆蟲般從四麵八方匯集，這個場景，在許多以東京為背景的電影裏出現過。起初以為是因為周末,但常駐東京的朋友說天天都是如此。銀座的街景並不讓人印象深刻。著名的三越百貨裏陳列的多歐美大牌，價錢比在美國貴，我們毫無興趣。倒是在東京[閱讀全文]
(2015-09-10 11:53:05)
上海到東京的全日空（ANA）航班的空乘全是笑容甜美的女孩子，食物也算精致，讓見慣美國航空公司“粗暴作業”的我們感覺大好。從成田機場到市中心赤阪朋友的寓所有一個半小時車程，進城時已過晚上8點天色大黑。路邊的辦公樓窗口看過去燈火通明還坐著不少人。窗外的城市，居然不覺得陌生，東京到上海，似乎沒有異域的差別。這樣的感覺，在第二天乘坐新幹線[閱讀全文]
(2015-04-02 13:47:18)
冬末帶孩子遊佛羅裏達迪士尼樂園，在陽光明媚笑語歡聲的園中發現個有趣的現象：各
色人等，穿迷彩獵裝或印有槍枝圖案衣服的占相當大比例。有的一家人上至白發爺爺
奶奶下至蹣跚學步的孫輩或多或少都這般穿戴。久居的大華府地區，＂槍、獵＂之類一
直是＂敏感＂字眼；華人社區對此更避之不及,我這個沒見過世麵的看得矯舌不下。
但周圍穿的看的均行若[閱讀全文]
(2015-03-06 15:23:33)
今後會發一些簡單易行又健康的食譜，希望海外生活工作繁忙沒空做飯的同胞們能用的上。 三月份我們這兒還下了８寸多的雪。昨天沒能出門上班，有時間做了個玉米棗糕當早飯。 原料： １、玉米粉１０盎司。記得要買有機的。
２、發酵粉一茶匙
３、葡萄幹一杯
４、大紅棗十個
５、楓糖漿適量
６、紅花籽油適量 做法：將玉米粉和發酵粉混合後用溫水拌[閱讀全文]
(2015-02-27 18:27:38)
在美國的中國人有個好處，自打去年十一月感恩節起，聖誕，新年，中國年，東方的西方的節日一路過下來，幾個月來好像都在過節。快活是快活了，但量量體重，心情陡然黯淡---不能這樣吃下去了，照此發展正月十五沒到就有胖得出不了門的可能。所以最近的菜以健康清淡為主。這裏介紹一道用料簡單、特別易做的健康菜。
材料：
1、雞豆（ChickPea）一杯
2、牛油果[閱讀全文]
(2015-02-24 09:11:39)
這是道家常菜。除了糯米浸泡耗時較長外，其實並不費事。
１、糯米淘洗幹淨後沒水浸泡約十二小時。
２、豬裏脊肉切寸半見方塊，入紹酒、蔥、薑、八角、桂皮、醬油、紅糖，浸漬約十二小時。
３、新鮮香菇切丁，枸杞溫水淘淨。將浸好糯米漓幹水，和浸好的豬肉混合，倒入浸肉的醬汁和香菇丁及枸杞，再浸漬約二小時。
４、幹荷葉用溫水浸泡約二小時，[閱讀全文]
(2015-02-12 11:56:42)
轉自騰訊《大家》，作者陳一多
南京高淳的俞廚來做節目，帶來了鹹肉、香腸、鹹排骨、鹹豬頭、鹹魚還有鹹鵝，一口氣做了五道菜，這五道菜做出來後，除了鹹魚外，都被一掃而空，連節目組最挑剔的雞爺，也吃了不少。南京人的胃，天氣一冷，都受不了鹹貨的挑逗。南京口味的香腸，就是最本真的鹹鮮味，用黃酒或白酒做出複雜的肉香。湯山的梓賢閣出的黑豬肉香腸，[閱讀全文]
(2015-02-04 12:46:14)
參加＂私房小菜＂的【海外·家鄉菜】活動。原文在這裏http://bbs.wenxuecity.com/jiaxiangcai/1376008.html
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說到這裏，黃蓉笑盈盈的托了一隻木盤出來，放在桌上，盤中三碗白米飯，一隻酒杯，另有兩大碗菜肴。郭靖隻覺得甜香撲鼻，說不出的舒服受用，隻見一碗是炙牛肉條，隻不過香氣濃鬱，尚不見有何特異，另一碗[閱讀全文]
(2015-02-03 13:58:59)
作者：陳一多南京十八頻道
天道酬勤，用在做鹽水鴨的人身上，絕對是非常貼切。南京鹽水鴨，經過上千年的千錘百煉，高度成熟，製作工藝改良變化的空間很小，所以市麵上的鹽水鴨基本上都是同一種工藝製作出來的，那怎麽會有的好吃到爆，有的難吃到死呢？其實最關鍵的就是這些工藝流程做到位了沒。
一隻鹽水鴨，要經曆十幾道流程才能做出來，原來流傳於市井[閱讀全文]
天道酬勤，用在做鹽水鴨的人身上，絕對是非常貼切。南京鹽水鴨，經過上千年的千錘百煉，高度成熟，製作工藝改良變化的空間很小，所以市麵上的鹽水鴨基本上都是同一種工藝製作出來的，那怎麽會有的好吃到爆，有的難吃到死呢？其實最關鍵的就是這些工藝流程做到位了沒。
一隻鹽水鴨，要經曆十幾道流程才能做出來，原來流傳於市井[閱讀全文]
