DirtBunny的博客

做菜可以同時享受幸福和創作美學。
食物也象徵一種凝聚力，無論是西方人的感恩節或是中國人的過年，一家人圍著餐桌用餐，能帶來幸福的感覺。
簡單的小菜，或是做工繁複的大菜我喜歡用自然食材建構自己對食物的觀點。食材高不高級並非絕對，樸拙的食材也有感動人的時候。
『杏仁茶』
秋冬轉涼後，天氣變得比較乾燥。中藥材裏，甜杏仁有潤肺潤燥的功用[閱讀全文]

danshui，收到你的俏俏話，我把做法貼出來，希望對你有幫助
【泡菜】
材料∶
1.蔬菜可用紅、白蘿卜、卷心菜、蒜、辣椒、薑（第一次泡要加點辣椒和薑）。
2.水2000c.c.、鹽100g、白酒50c.c.。
3.香料可用八角、茴香、花椒等。
做這種泡菜，不同於韓式泡菜，要先做鹽水，水2000c.c.，鹽100g，水要用涼開水，所有要浸泡的蔬菜洗乾淨後，放在太陽下自然曬乾水份，[閱讀全文]