更多我的美食生活
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在冬天的幾個月裏，人們會懶得動，還吃得多。要禦寒嘛。也會不經意吃進去比較多的鈉，比如火鍋調料鈉就低不了。還有許多味道重、油大但美味高能的食物，也是天冷的日子大家最想吃（保暖吧）的。對女性來說，鹽分多活動少很容易造成發胖，而且是虛胖，長些脂肪，還有就是身體水腫。
常常[閱讀全文]
博文
(2007-11-13 09:46:26)
更多我的美食生活
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在冬天的幾個月裏，人們會懶得動，還吃得多。要禦寒嘛。也會不經意吃進去比較多的鈉，比如火鍋調料鈉就低不了。還有許多味道重、油大但美味高能的食物，也是天冷的日子大家最想吃（保暖吧）的。對女性來說，鹽分多活動少很容易造成發胖，而且是虛胖，長些脂肪，還有就是身體水腫。
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(2007-11-12 08:36:24)
豆芽蛋餅
我的更多生活
我的博客
發現我很久沒有做蛋餅了。怕技藝生疏了，又剛好買了苜蓿苗（alfafasprout），就做了一個苜蓿蛋餅。去翻以前做的豆芽蛋餅，不知道當時自己怎麽想的，在廚房裏找到很多創作的樂趣。
其實生活中再忙也一定要有（或者說堅持）自己的愛好。我們也許有許多愛好，但是沒有精力每個都發展很好。我曾經愛織毛衣，愛做手工，愛[閱讀全文]
(2007-11-08 09:26:46)
我的生活新陣地
我很久沒有吃過馬德琳(Madeleine)了，因為最近在讀《FrenchWomenDon’tGetFat》，勾起了對馬德琳的美好回憶。在瑞士住的兩年，馬德琳是最長吃的早點。也許用現在的眼光來看，有點不是那麽的健康（因為不是自己做的，是買的包裝好的）。因為當時包裝少有個穿法國民族衣服的小女孩，所以我總是不由自主把可愛的馬德琳和法國小淑女聯係在一起。當時家[閱讀全文]
(2007-11-07 08:47:31)
南瓜的溫柔鄉——南瓜燉雞蛋
我的博客
秋季是南瓜的季節，所以我一直在用南瓜嚐試各種美食。
麵包不是我的強項，但是總是想不停嚐試，積累經驗。所以半學做半自創這個南瓜洋蔥麵包。南瓜的纖維很高，所以麵包用了白麵和少許全麥麵。洋蔥是防癌的重要武器之一，我倒是滿喜歡吃的，但是洋蔥容易讓人脹氣，至少我有個這問題，所以平常不敢吃。吃生的脹[閱讀全文]
(2007-11-06 08:41:44)
更多我的生活在這裏
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我特別喜歡逛TraderJoe's。常常發現新的產品，也喜歡嚐試不同的食物。這個三明治是給老公的周日午飯，我吃素所以不能品嚐了。麵包是用的SproutedRye麵包，我非常喜歡sproutedgrains，因為有人說在芽裏有更多的營養。玉蘭菜非常的脆，和三文魚配在一起，顏色和口感應當都增色不少。
醃製的三文魚樣樣好，就是一樣不好，鹽分高。所以[閱讀全文]
(2007-11-05 07:23:21)
炒米粉是我喜歡的美食之一，但是因為米粉就是大米做的粉，是徹頭徹尾的精糧，沒有纖維，沒了許多營養，所以我吃得很少，做得也很少。不過，突然那天就醒悟過來，換位思考的話，把米粉做付食，蔬菜做主食的一盤炒米粉就完全另說了。還是可以吃自己喜歡的米粉的味道和口感，但是又同時吃了許多蔬菜和各種營養，那種開心和愉快就不用說了。
我用了江西米粉[閱讀全文]
(2007-11-02 05:42:10)
墨西哥餅（tortillas）風格和我們的春餅差不多，也是可以卷各種食物，配上調味品，抓起來吃。通常在美國的超市因為太容易買到各種口味的，所以自己在家裏做的人恐怕不多。我一直覺得外麵買的麵食裏麵有保鮮的成分（不管是天然的還是有機的），總覺得有種怪怪的味道。有一天看到一個自製墨西哥餅的方子，發現十分容易，決定實踐。實踐結果是做法和簡單，真是比[閱讀全文]
(2007-11-01 07:09:02)
雞肉是白肉，通常的理論是比紅肉健康一些。雖然我不吃肉，但是也不能虧待了家裏的另一半。美國人比較喜歡雞胸脯，而我們中國人就比較喜歡腿和翅膀，肉質比較嫩一些。所以雞胸（火雞的也可以）應當在做之前把肉拍一拍，效果很好。我還嚐試了煎雞排，也是非常嫩的（我是憑著感覺的，老公消滅很快就證明做得比較好）。
原料：2個墨西哥小甜椒（Sam's和一些超[閱讀全文]
(2007-10-30 10:21:40)
我的樂活
其它美食
女人的飲食應當有三好，是我的總結，就是好吃，好做，好營養。本來要說五好的，就是包括健康和用料好，後來想營養應當就包括這兩者了吧。後麵我會特別說一下關於用料精的問題。
至於三好的順序自己來定，對我來說，是好營養，好做，好吃（也許有一天會變也說不好）。不知道是因為年齡在增長還是開始真正學會善待自己，我開始吃一[閱讀全文]
(2007-10-26 07:03:28)
我的博客
對不住那些熱愛山珍海味的人了，這道“盛宴”裏都是植物。很多人都有同感，就是素食有點單調，我也同意，因為盡管果蔬的種類非常多，但是一頓飯沒有精心策劃好的話，就容易滿桌清一色的綠色，缺少變化。所以，炒素菜的時候（特別是對吃素的人來說），一盤菜裏一定要有多一點兒的顏色。
以前好像我也說過“彩虹飲食”，意思就是說要多吃不同[閱讀全文]
