從小喜歡吃年糕,無論是白年糕還是糖年糕,都是我的鍾愛.記得小時候,要憑購糧證去糧店排很長的隊,才能買到配節供應的白年糕.那些年糕硬得像石頭,一條條掰開後,要浸在水裏.我媽媽做的炒年糕非常好吃,但我更喜歡用夾子夾著一條年糕放在爐子上烤,直至有些焦黃而且有點軟糯之後,粘白砂糖吃,很香很香.至於對糖年糕的印象,要追述到我小學的時候,那時寒假我們有小小班,就[
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油爆蝦
製作:蝦洗幹淨,剪掉須,抽掉泥腸.鍋裏放油,爆香薑片,放入蝦煎到變色,然後放酒,醬油,糖,胡椒粉和少許水,不斷翻炒,加蔥段煮片刻即可.
青瓜海蟄絲
製作:小黃瓜洗淨切絲,與海蟄絲拌在一起(我用的是即食海蟄),加鹽,糖,辣椒醬,味精,麻油和辣油.
蘆筍肉片
製作:蘆筍洗淨切段;肉片加酒,鹽和澱粉醃片刻.鍋內放油,肉片炒至7分熟盛起,鍋裏再放少許油,放入蘆筍翻炒,加[
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原料:
1cupbutter1杯黃油
3/4cupbrownsugar1/2杯黃砂糖
3/4cupsugar1/2杯砂糖
2egg雞蛋2隻
1cuppeanutbutter1杯花生醬(Creamyorchunky都可)
1/2teaspoonsalt半匙鹽
1teaspoonvanilla1小匙香精
2teaspoonbakingsoda2小匙蘇打粉
11/2cupflour11/2杯麵粉
製作:
1.預熱烤箱華氏350度,並在烤盤上噴上油.
2.把黃油,砂糖,黃砂糖,香精,花生醬和雞蛋一起打勻.
3.在另外的碗裏,將麵粉,鹽,BakingSoda攪拌均[
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每當我不想做飯的時候,我就煮這款火腿腸意大利粉,這個味道的火腿腸是我們全家的最愛,再加上AngelHair的意大利麵條,就是非常細的那種,如果哪天你想換換口味的話,試試這個,保證好吃.
原料:
1packagesmokedsausage1包火腿腸(見小圖)
1canmushroom1聽蘑菇罐頭
1packageAngelHairPasta1包意大利麵條
2tablespoonBBQsauce2大勺燒烤醬(口味隨個人喜好)
製作:
1.煮一鍋水,將火腿腸投入燙5分鍾,取出切[
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做這個香蕉椰鬆餅時,最喜歡廚房那股香香的味道.特別是椰鬆餅出烤箱的時候,濃濃的香蕉味撲鼻而來,滿室芳香.做法其實很簡單:
原料:
3/4cup(11/2sticks)margarineorbutter,softened
1cupsugar
3/4cupmashedripebananas(abouttwomedium-sizebananas)
1egg
1tsp.vanillaextract
11/2C.all-purposeflour
1/2tsp.bakingsoda
1/2tsp.salt
1/4to1/3cupflakecoconut
製作:
1.預熱烤箱華氏350度.
2.將黃油,糖混合後,加入壓成...[
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香菜花生拌豆幹
製作:將香菜,豆幹切成碎粒,放入熱水中略燙一下即撈起,加入切碎的花生,拌入鹽,糖,辣椒醬,麻油,胡椒粉和少許味精即可.
鹹菜冬筍肉絲
製作:將肉絲切成絲,加酒,鹽和澱粉醃片刻.把冬筍切絲,鹹菜切絲(我用梅林鹹菜罐頭),
油燒熱後,先煸炒肉絲,7成熟時盛起,再煸炒鹹菜冬筍,加些糖,然後放入肉絲,快炒一下即可.
炸蝦
製作:大蝦背部切一刀,抽取黑筋,用鹽和[
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womengarden.com
蛋糕原料:
12ouncescreamcheese,atroomtemperature
12盎司乳脂幹酪,室溫
11/2teaspoonscoconutextract
11/2茶匙椰子香精
1cupheavycream
1杯奶油
1/2cupsugar
1/2杯糖
菠蘿汁原料:
1/4cuplightrum
1/4杯子清淡的蘭姆酒
1tablespooncornstarch
1大勺玉米粉
1cuppineapplejuice
1杯菠蘿汁
2tablespoonsgranulatedsugar
2大勺砂糖
1/3cupunsweetenedflakecoconut,toasted
1/3杯子不甜...[
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雞蛋布丁
原料:雞蛋3個,牛奶1½杯,糖1/4杯,香草精1小匙,黃砂糖若幹.
製作:
1.預熱烤箱至華氏325度,準備四個布丁烤碗,噴上油後排在8吋的方形烤盤中,備用。
2.先將3隻蛋打成均勻的蛋汁,輕輕打散盡可能不要打出很多泡沫,再加入牛奶、白糖和香草精混合均勻。
3.在每個布丁碗中放入二湯匙的黃砂糖,再把混合好的雞蛋牛奶均勻的倒入四個烤碗中.
4.另外加[
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還有一個月就要過中國的農曆新年了,給大家介紹這款黃橙橙顏色漂亮的桔香甜餅.新年的時候拿來招待親朋好友,一定會受歡迎.如果有興趣的話就試試看,其實做法並不難,隻是步驟多一些.先做Crust,再做Topping.
我個人比較喜歡用橙做的食物,酸酸甜甜地,還特別的芳香.如果用刨子刮橙皮,那麽滿手都會是橙香,連你的廚房都會彌漫著這股香味呢.
想看具體步驟的話,請你點擊這裏:桔[
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這是一款小孩子們喜歡的食品,也是逢年過節聚會時受歡迎的餐後甜品.所有的材料都可以在SAFEWAY之類的西人超級市場購買.
原料:
2cupscrushedpretzels
1/2cupsugar,divided
2/3cupbutterormargarine,melted
12oz.(1-1/2[8-oz.]pkg.)CreamCheese,softened
2Tbsp.milk
1cupthawedwhippedtopping
2cupsboilingwater
1pkg.(8-servingsize)JELL-Ostrawberryflavorgelatin
1-1/2cupscoldwater
1qt.(4cups)strawberries,slic...[
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