《亞城慈濟的鳳梨酥和格魯吉亞美食》若敏2023年12月11日，慈濟的廚房裏傳來陣陣笑聲。這是2023年最後一次慈濟廚房教學日，教師團+誌工23人參加，是人數最多的一次。Sharleen老師和Nancy老師都進行了精彩的教學。「心素食儀」香積種子誌工培訓已經在不知不覺中走完了一年多的旅程，在李玲（Sharleen）老師的組織下，文漪（Irene）老師、孫德華、徐琳、王凡、Nancy、楊雪梅等老[閱讀全文]
若敏
若水上仁堪養性 敏思椽筆自陶情
博文
(2023-12-15 05:54:09)
《亞城慈濟的鳳梨酥和格魯吉亞美食》若敏2023年12月11日，慈濟的廚房裏傳來陣陣笑聲。這是2023年最後一次慈濟廚房教學日，教師團+誌工23人參加，是人數最多的一次。Sharleen老師和Nancy老師都進行了精彩的教學。「心素食儀」香積種子誌工培訓已經在不知不覺中走完了一年多的旅程，在李玲（Sharleen）老師的組織下，文漪（Irene）老師、孫德華、徐琳、王凡、Nancy、楊雪梅等老[閱讀全文]
(2023-11-28 13:23:29)
《秋染落羽杉，泛舟史密斯湖》若敏秋末，劃一葉紅色扁舟，蕩槳穿梭在落羽杉樹間，這裏有最特別的風景就是生長在水裏的落羽杉（baldcypress）。落羽杉在水裏的部分十分粗大，被稱為"柏樹的膝蓋（cypressknees）"。（Spanishmoss）西班牙苔蘚縹緲撫音，皮劃艇借水波弄曲，如夢似幻，宛如仙境。從晨光熹微到陽光明媚，在變幻的光影裡，落羽杉在水麵投映出深深淺淺的倒[閱讀全文]
(2023-11-13 06:01:05)
《走進東非7：塞倫蓋蒂，獵豹的淚紋》 若敏 塞倫蓋蒂國家公園（SerengetiNationalPark）。是坦桑尼亞最大的國家公園，麵積14763平方公裏。這個公園建於1951年，1981年列為世界自然遺產。 塞倫蓋蒂也是馬賽語，意思是無邊無際的平原。這片平原總共有三萬平方公裏，從恩戈羅恩戈羅保護區一直延伸到肯尼亞境內，而它在肯尼亞的部分，則以馬賽馬拉（MaasaiMara）而聞名。 [閱讀全文]
(2023-11-03 12:44:46)
《走進東非6：馬賽人，在傳統和現代中穿梭》若敏大多數白人在生活中都是努力不讓意外發生，也很習慣與命運做抗爭。但黑人們與命運永遠都是友好相處，他們一生都被命運女神死死地控製著。在某種程度上說，對於黑人，命運女神就是他們的家，就是小屋裏那熟悉的黑暗，是深深地埋在地下的莊稼根上的黴菌。土著人不喜歡和別人對比，他們頭腦中根本就沒有這種意識。[閱讀全文]
(2023-10-23 11:21:25)
《走進東非5:恩戈羅恩戈羅遇險記》若敏我甚至還見到過高貴的叢林之王——獅子。有時是在日出時分，當彎彎的殘月還掛在當空時，草叢在月色下泛著銀光，平原一片灰蒙蒙。獅王獵殺歸來，滿麵紅光地穿過平原，向家的方向走去，像一道黑線一樣從草叢中掠過。有時是在正午時分，獅王的家族躺在低矮的草叢裏午睡，它就躺在正中央。我還見到過它躺在自家非洲花園[閱讀全文]
(2023-10-21 07:01:42)
《走進東非4:阿魯沙的咖啡花》若敏每當他回到農場，農場就會向他傾訴，向他展示自己擁有的一切。雨季第一場雨來了，咖啡園裏的咖啡開花了，看起來好像是一團白堊紀雲，濕漉漉地向他訴說著。每次在我等待丹尼斯歸來，聽到他的車駛入農場的車道時，我也能聽到農場的一切在訴說著自己。他隻有想來的時候才來，所以在農場上的時候他非常開心。—《走出非洲節選[閱讀全文]
(2023-10-19 10:17:18)
《走進東非3：安博塞利遊獵記》若敏安博塞利國家公園（AmboseliNationaPark）占地392平方公裏，一年四季都有動物，這裏被稱為“大象的天堂”、“大象之都”，由於冰川雪水的融化，這裏有著湖泊和沼澤，這樣的濕地非常適宜大象生活，因此這裏棲息著1000多頭非洲象。終於來到安博塞利公園的門口，Eric下去買票，我們待在車裏。很多穿著馬賽人服裝的小販們圍上來[閱讀全文]
(2023-10-16 16:44:53)
《走進東非2：到達內羅畢》若敏從亞特蘭大到內羅畢沒有直飛的航班，我們買到卡塔爾航空公司的班機，由亞特蘭大飛往波斯灣邊的多哈，再轉飛機飛往肯尼亞的首都內羅畢。2022年8月26日下午，我們坐著Uber直奔亞特蘭大國際機場。這是我第一次乘坐卡塔爾航空公司的班機，卡塔爾航空（QatarAirways）在國際航空運輸評級機構Skytrax主辦的2021世界航空大獎評選中，同時獲頒年度最[閱讀全文]
(2023-10-16 07:22:03)
《潘天壽基金會，藝術與傳承》----潘天壽藝術基金會美國新聞發布會若敏潘天壽藝術基金會（PanTianshouArtsFoundationInc,aDomesticNonprofitCorporation）是在美國亞特蘭大注冊成立的非盈利組織，旨在推動美術研討、交流活動，將致力於華人群體與各族群社團的美術推廣、展覽和創作，獎勵優秀人才。（沈寧和孝椿老師）2023年1月14日周六下午1：45，孝椿先生和沈寧女士已經在一凡中央廚[閱讀全文]
(2023-10-14 15:47:18)
《走進東非1：夢想成真》 若敏 2022年8月26日，乘坐卡塔爾航空公司的飛機，從多哈轉飛肯尼亞首都內羅畢，期待已久的走進東非的旅行終於夢想成真。 2020年1月，從南極回來，就去了我的非洲之行第一站埃及，2月初從埃及回到亞特蘭大，Covid-19席卷而來，直到2021年9月才踏出國門，來到意大利和法國。12月去了葡萄牙和西班牙，3月去了迪拜和阿布紮比，5月秘魯，7[閱讀全文]
