..~~韭菜煎餅~~..
媽媽常做給我當早餐吃的，很懷念。。。。
材料：韭菜，蝦，已炒香的蝦米
麵糊：麵粉150克，玉米粉50克，溫水450-500ml
把材料倒進麵糊裏，放鹽，胡椒粉和少許糖，攪均勻
熱鍋，放1teaspoon油，等油也熱了，就可以開始煎了
兩麵煎到金黃色為止就好了
我本人比較喜歡沾著chilligarlic吃。裏層軟軟的，外層香脆的，好好吃哦~~
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博文
(2007-07-11 21:02:01)
(2007-07-11 21:02:01)
..~~簡單的草莓蛋糕卷..~~
材料：
雞蛋3個（室溫的）
砂糖50克
低筋麵粉50克
鮮奶油200ml
砂糖適量
草莓
步驟：
1）把蛋打到蛋黃和蛋白融合在一起，加入一半的砂糖，然後隔熱水（70度），打發。
2）然後再加入另一半的砂糖，繼續打到拿起打蛋器時，蛋漿像緞帶般滑落，然後把熱水拿開，繼續打發。
3）打到拿起打蛋器時，蛋漿掉下來的痕跡[閱讀全文]
(2007-07-11 21:02:01)
OrangeJelly-part2~~..[原創]
一星期前，買了一箱橙子（有70多粒），因為一箱才AUD$13。和bf奮鬥了一星期，看看箱子，還有20多粒。就拿了一半的量，渣成果汁做jelly！
做法和以前的OrangeJelly隻是這次加了西米和弄了些層次，所以吃起來QQ！！[閱讀全文]
一星期前，買了一箱橙子（有70多粒），因為一箱才AUD$13。和bf奮鬥了一星期，看看箱子，還有20多粒。就拿了一半的量，渣成果汁做jelly！
做法和以前的OrangeJelly隻是這次加了西米和弄了些層次，所以吃起來QQ！！[閱讀全文]
(2007-07-11 21:02:01)
照片照得不漂亮，因為隻有手機相機，多多包涵
材料：豬排（先用鹽和調味料霸豬排醃過，然後橫切），日本咖哩塊，土豆，洋蔥
把土豆蒸熟，壓成泥狀。把洋蔥片炒熟，加入水&咖哩塊，最後才加土豆。
把咖哩土豆塞入豬排中，沾上麵粉，雞蛋，然後麵包粉。然後入鍋炸。
切開時，咖哩會從豬排裏流出來，好吃哦！！
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材料：豬排（先用鹽和調味料霸豬排醃過，然後橫切），日本咖哩塊，土豆，洋蔥
把土豆蒸熟，壓成泥狀。把洋蔥片炒熟，加入水&咖哩塊，最後才加土豆。
把咖哩土豆塞入豬排中，沾上麵粉，雞蛋，然後麵包粉。然後入鍋炸。
切開時，咖哩會從豬排裏流出來，好吃哦！！
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(2007-07-11 21:02:01)
原來麵包比蛋糕還難搞，做到慌了。。。。可是這一次烤得比上次好一點，開心啊！！這次做我最愛的墨西哥麵包！這是使用大量的蛋，奶油和鮮奶有所製成的新款甜麵包,需要用一天的時間用來冷藏發酵.
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(2007-07-11 21:02:01)
今天做了三菜一糖水，吃得撐死啦！！
~照片拍得很不好，因為digitalcamera壞了，隻能用手機拍了~
炒蔬菜豆腐:日本豆腐先沾上蛋汁，然後再油炸。把蔬菜煮熟了，然後再煮醬汁。用1碗高湯，鹽，糖和蠔油，然後再用鈦白粉勾芡。
回鍋肉：先把五花肉煮軟。先炒一炒五花肉，拿起。然後爆蒜，加入青椒炒，過後才放進五花肉。加入郫縣豆瓣醬，鹽，糖，辣椒油，麻油就[閱讀全文]
~照片拍得很不好，因為digitalcamera壞了，隻能用手機拍了~
炒蔬菜豆腐:日本豆腐先沾上蛋汁，然後再油炸。把蔬菜煮熟了，然後再煮醬汁。用1碗高湯，鹽，糖和蠔油，然後再用鈦白粉勾芡。
回鍋肉：先把五花肉煮軟。先炒一炒五花肉，拿起。然後爆蒜，加入青椒炒，過後才放進五花肉。加入郫縣豆瓣醬，鹽，糖，辣椒油，麻油就[閱讀全文]
(2007-07-11 21:02:01)
其實我是想做Mexicobun,可是找不到recipe,就自己在麵團上塗上煉奶和咖啡，可是感覺還是有點不對。請各位高手指點。。。。。
麵包是很鬆軟，很香，很好吃，可是為什麽表麵會不平滑呢？[閱讀全文]
麵包是很鬆軟，很香，很好吃，可是為什麽表麵會不平滑呢？[閱讀全文]
(2007-07-11 21:02:01)
有一位幫了我個大忙的朋友，要走了，聽問她愛吃cheesecake，所以就做了個Tiramisu給她。。。。。。
Coffeewhitener/coffeemate1teaspoon
咖啡粉1.5teaspoon
煉奶1teaspoon
暖水75g
然後隻用衝好地coffee50g就好了
低蠲娣?45g
菜油20g
水20g
砂糖60g
蛋2個（但黃和蛋白分開）
泡打粉0.5teaspoon
做法
（1）蛋黃，水，菜油，一半分量的砂糖（30克），和衝好地coffee放進[閱讀全文]
Coffeewhitener/coffeemate1teaspoon
咖啡粉1.5teaspoon
煉奶1teaspoon
暖水75g
然後隻用衝好地coffee50g就好了
低蠲娣?45g
菜油20g
水20g
砂糖60g
蛋2個（但黃和蛋白分開）
泡打粉0.5teaspoon
做法
（1）蛋黃，水，菜油，一半分量的砂糖（30克），和衝好地coffee放進[閱讀全文]
(2007-07-11 21:02:01)
(2007-07-11 21:02:01)
22/09是我在悉尼最要好的朋友------生日
所以我就做了個蛋糕給她，聽聞今天也是duck921的生日，所以也祝你生日快樂！！
這個蛋糕很好吃，不會很甜，還一點都不膩呢！！Cream是用栗子蘑成粉狀，再加入鮮奶油，香草精和白蘭地酒，非常可口美味呢！！
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所以我就做了個蛋糕給她，聽聞今天也是duck921的生日，所以也祝你生日快樂！！
這個蛋糕很好吃，不會很甜，還一點都不膩呢！！Cream是用栗子蘑成粉狀，再加入鮮奶油，香草精和白蘭地酒，非常可口美味呢！！
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