不能一次吃太多,真上火的啊。
養生得慢功出細活。
阿膠產自於山東東阿縣。用當地的泉水,熬煮黑驢皮,製成,補血滋陰。
阿膠買回來是硬片狀的。需要再加工才能進食。東阿阿膠的食用方法有多種,比較常見的是用於燉湯烊化,適量加上紅棗、核桃仁、黑芝麻、桂圓服用,效果更加明顯。
價格:國外華人中藥材鋪一般都有,同仁堂藥店更是值得信任。價格比較[
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又忘了注明圖文視頻。
幹黃豆一斤,泡一晚或四小時。得到兩斤濕黃豆。
分兩次放入料理機,每次加入750毫升水,打磨三分鍾。
豆漿過濾掉渣。煮開。豆漿好了
放涼到90度時,點鹵水(葡萄糖酸內酯或熟石灰粉)。
豆腐腦好了,做個鹵開吃。
剩下的凝固豆腐腦放模子裏壓成豆腐。
豆渣其實還能做饅頭,下次再分享。
自製豆腐
香辣豆腐花
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食譜:雞腿兩個,大約700克醬油150毫升老抽100毫升水70毫升蔥薑蒜洋蔥,適量
砍雞塊,我一般是壓刀切雞肉,感受到刀刃接觸到雞骨,兩隻手一起,壓斷雞骨。
有大砍刀的,手起刀落,直接剁就好了。
麻婆豆腐:
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去餐館吃早餐和Brunch,菜單眼花繚亂,往往不知道怎麽點。
傳統的西式早餐,主要包括五部分:
1,土豆hashbrown部分,有幾種主要做法
2,雞蛋,也有流黃,半凝固,全凝固等做法
3,肉類,有培根,早餐香腸,火腿等做法
4,飲料,咖啡,牛奶,果汁等
5,麵包片吐司
懂了這個就可以隨意點了。
今天分享常見的培根加流黃蛋:肉類是BACON,雞蛋是流黃的OVEREASYEG[
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這個配方,用土豆泥代替了澱粉,經過炸丸子定型,再蒸熟,再勾芡蒸出來的菜汁。
味道好極了。
減肥,講究的成年人不要吃多了啊。
丸子這麽圓潤,也是有秘方的哦。
肉餡500克,
土豆大約200克
香菇切丁5個
紅蘿卜切碎小半條
蔥薑各一勺
水100毫升
醬油3勺,料酒2勺
鹽3克,糖2克
少許五香粉
幹炒花椰菜,菜梗爽脆,菜花醬香
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香菇蒸滑雞,是粵菜裡最常見的家常菜;美味營養,低油低脂;雞肉滑嫩,香菇Q彈,雞汁鮮香;
食譜:
連背雞腿1根(剔下來的雞肉200克))
香菇10朵
蔥薑蒜適量
鹽2克糖2克白胡椒2克
料酒7毫升醬油5毫升老抽5毫升蠔油5毫升
另一個蒸菜,香菇蒸肉餅:
謝謝點擊,多多交流。
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這款老火湯,材料簡單家常,主要材料排骨,蓮藕,胡蘿卜,有塊薑就可以了。
那些蜜棗,紅棗,薏米,都是增加營養和味道的。
排骨焯水,跟所有材料放入沙煲湯鍋,開水後轉中小火,就這麽簡單。
試試吧。秋冬經常來一碗老火靚湯,潤肺清燥,調理身心。
步驟:
1,洗淨排骨焯水,再洗淨
2,蓮藕紅蘿卜切塊兒。
3,砂鍋裏放入排骨,蓮藕,紅蘿卜,蜜[
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