熊王的 HappyLife
生活就是簡單，快樂，健康
博文
(2021-06-08 04:26:23)
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食材：
瘦牛肉：3.55磅
蔥：2
鹽：2茶匙
油：3湯匙
薑適量
八角：3-4顆
香葉：4片
桂皮：4小片
生抽：1茶匙
老抽：2茶匙
料酒：1湯匙
花椒：2茶匙
辣椒麵：2湯匙
五香粉：1茶匙
做法：
1.把牛肉放入水中浸泡一個小時，切成自己喜歡的大小，放入水中煮，撈出控水備用
2.炒配料，加入牛肉一起翻炒，[閱讀全文]
(2021-06-06 04:36:36)
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端午節快到了，做個鮮肉粽子。老人們常說鹹粽用長粒糯米，甜粽用圓粒糯米，選哪種糯米自己看著辦吧。
食材： 圓糯米500克 去皮綠豆100克 帶皮五花肉 鹹蛋黃15個 栗子15個 花生油20克 蠔油一勺 薑末1小勺 幹貝適量 五香花生適量 香菇適量 蝦仁適量 幹棕葉適量 鹽一勺 紅砂糖一小勺 白胡椒粉一[閱讀全文]
食材： 圓糯米500克 去皮綠豆100克 帶皮五花肉 鹹蛋黃15個 栗子15個 花生油20克 蠔油一勺 薑末1小勺 幹貝適量 五香花生適量 香菇適量 蝦仁適量 幹棕葉適量 鹽一勺 紅砂糖一小勺 白胡椒粉一[閱讀全文]
(2021-06-03 04:24:54)
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蛋黃糊部分：
低筋麵粉：80克
蛋黃：5個
糖：25克
牛奶：60毫升
花生油或者蔬菜油：60毫升 蛋白霜部分：
蛋清：5
檸檬汁或者白醋：1湯匙（5克）
糖：55克 奶油餡：
淡奶油：200毫升
糖粉：15克
烤盤：28x28x3cm
做法：
把蛋糕分割成均等的三份，抹上打好的淡奶油，分三次擺放，上麵擺上自己[閱讀全文]
低筋麵粉：80克
蛋黃：5個
糖：25克
牛奶：60毫升
花生油或者蔬菜油：60毫升 蛋白霜部分：
蛋清：5
檸檬汁或者白醋：1湯匙（5克）
糖：55克 奶油餡：
淡奶油：200毫升
糖粉：15克
烤盤：28x28x3cm
做法：
把蛋糕分割成均等的三份，抹上打好的淡奶油，分三次擺放，上麵擺上自己[閱讀全文]
(2021-05-29 08:33:58)
去年大家都炒股，不炒都不行，為蝦米呢，因為不管你買啥，都是嗷嗷滴收銀子。如果你不買，朋友都會說你，你是不是撒（sǎ）啊！去年掙錢之後，我有點飄。
艾瑪，前陣子突然畫風一轉，我有點上頭，銀子嘩嘩滴沒了，我讀過很多金融書，也take過很多的金融方麵的課程，可是這一刻，我真的是有一點上頭。不管那隻股票跌，我都能趕上，真的是買了一個大盤。我這是[閱讀全文]
(2021-05-29 04:30:57)
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中筋麵粉：320克
冰牛奶：185克
溫水：30克
酵母：一茶匙
糖：一茶匙（5克） 做法：
1.和好麵之後，揉12分鍾，醒5分鍾整形
2.擀成長方形，噴一點水，卷起來之後，揉成長條，切成均等的小份
3.放竹屜中室溫發酵至1.5倍大左右，冷水上鍋，水開之後，大火蒸10分鍾關火即可 [閱讀全文]
冰牛奶：185克
溫水：30克
酵母：一茶匙
糖：一茶匙（5克） 做法：
1.和好麵之後，揉12分鍾，醒5分鍾整形
2.擀成長方形，噴一點水，卷起來之後，揉成長條，切成均等的小份
3.放竹屜中室溫發酵至1.5倍大左右，冷水上鍋，水開之後，大火蒸10分鍾關火即可 [閱讀全文]
(2021-05-19 05:38:49)
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(2021-05-15 06:27:19)
我家貓妞妞8個星期大的時候就抱回家了，是和花花（我家狗）一起長大的，妞妞是一隻霸道，很會撒嬌的喵，花花很寬厚的包容著妞妞的一切，她們是相愛相殺的生死之交。
每次妞妞欺負花花，我都看不下去了，教育妞妞的時候，花花都會護著妞妞，不讓我說妞妞。有友如此，貓生何求啊！
我家妞妞很懶的時候，就指使花花去給她叼玩具，她就在那葛優躺等著，恨不得[閱讀全文]
(2021-05-14 06:06:11)
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麵團：
中筋麵粉350克
雞蛋一個
全脂牛奶170克-180克之間
無鹽黃油40克糖30克酵母4克
鹽2克
內餡：
紅糖40克
無鹽黃油80克
肉桂粉8克
糖霜：
糖粉60克
水18克
做法：
1做麵團，揉好之後發酵至2倍大，揉好麵團之後，擀成長方形
2上麵抹上內餡，卷成卷，切割成均等的12份
3烤箱提前預熱340F(170C[閱讀全文]
(2021-05-12 05:35:00)
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食材：
中筋麵粉：400克
滾燙的開水：255克
五香粉
油：15克
香蔥適量
做法：
1熱水燙麵，揉光滑，鬆弛之後分割成2份
2擀成長方形，上麵抹油，撒鹽，香蔥，卷好之後對半切開，然後從一頭卷起，蓋上保鮮膜鬆弛10分鍾左右
3擀開之後，大火加熱，烙至兩麵金黃，出鍋即可
[閱讀全文]
(2021-05-06 05:46:23)
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做一個手揉版的肉鬆麵包卷，早餐的最愛
食材：
高筋麵粉:160克
低筋麵粉:60克
糖:20克
無鹽黃油:25克
酵母:3克
鹽:3克
雞蛋:一個
奶粉:10克
室溫牛奶:115克--120克
做法：
1麵團和好之，加入提前軟化好的黃油，揉好之後，蓋上蓋子進行基礎發酵
2麵發好之後，整形，二次醒發，醒發好之後，用叉[閱讀全文]
食材：
高筋麵粉:160克
低筋麵粉:60克
糖:20克
無鹽黃油:25克
酵母:3克
鹽:3克
雞蛋:一個
奶粉:10克
室溫牛奶:115克--120克
做法：
1麵團和好之，加入提前軟化好的黃油，揉好之後，蓋上蓋子進行基礎發酵
2麵發好之後，整形，二次醒發，醒發好之後，用叉[閱讀全文]
