據說麵包做到了免揉，就像圍棋達到了一定的段位，是可以拿去私房秀秀的。我不會做麵包，隻想做饅頭。據高人指點，要想饅頭好吃，每個饅頭要揉夠100下，我真的揉饅頭揉到手腕疼。懶人自有懶辦法，經過我潛心研究，就有了這個麵包機版的免揉饅頭，省力氣，口感也蠻好的。
麵包機真是個好東西！用它和麵，真的比那個KitchenAid的和麵機方便省事得太多。
將2杯溫[閱讀全文]
紫竹簫
前世是貓
博文
(2014-12-14 00:07:11)
據說麵包做到了免揉，就像圍棋達到了一定的段位，是可以拿去私房秀秀的。我不會做麵包，隻想做饅頭。據高人指點，要想饅頭好吃，每個饅頭要揉夠100下，我真的揉饅頭揉到手腕疼。懶人自有懶辦法，經過我潛心研究，就有了這個麵包機版的免揉饅頭，省力氣，口感也蠻好的。
麵包機真是個好東西！用它和麵，真的比那個KitchenAid的和麵機方便省事得太多。
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(2014-11-29 20:42:52)
感恩節周末，兒子從學校回來，問他想吃什麽，回答是都想吃，可時間有限，就盡可能做點他愛吃的吧。北方人愛吃餃子，那就餃子吧。
用的白蘿卜做餡，還放了幾張白菜葉。肉裏麵放了oyster。因為打了很多火雞骨架熬的湯在餡裏麵，很多汁，很好吃，兒子還要帶一盒明天晚上回學校當晚飯。
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(2014-11-28 12:19:55)
今年的感恩節比較簡單清靜。往年都是去朋友家或朋友來我們家，今年因為朋友的女兒要帶男朋友回家，所以隻有我們自己家人和我的一個閨密。 來美多年，很慚愧，沒能融入主流，連吃飯都還是中國餐，中國胃。火雞總要烤一隻，可用的方子是北京烤鴨的，入味多汁，味道很好。其他的菜也都是中餐，所以說是西餐桌上的中國菜。
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(2014-11-22 17:09:23)
這是照像前盤的一個頭發，配我的幾個小旗袍。
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很喜歡旗袍，覺得中國女人穿旗袍真的是風情萬種，雖然我穿不出那種韻味，還是喜歡。
前前後後，做的，買的，長的，短的也有差不多10件吧，但常穿的隻有兩三件改良了的旗袍而已，其他的就是偶爾在家穿穿過過癮。長旗袍好看，但沒有什麽機會穿。就秀秀這三件常穿的吧。
1.（請忽略後麵的雜物，[閱讀全文]
(2014-11-06 20:48:23)
這條黑長裙是出國時娘給做的，娘親手做的，可當時穿腰臀都肥，所以幾乎沒穿過，前幾年偶然一試，居然很合適，繼而黯然，到底是胖了啊！
這件條紋襯衫，MaxMara的，用來配這條裙子既是高成低就，貴族下嫁了平民，也算是舊衣新顏了。
謝謝看帖！
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(2014-11-02 20:15:29)
上幾張照片解釋一下上次發的盤發的做法：
這個就是紮個反辮子，辮子紮法見下圖：通常紮辮子是分三股，中間一股在下麵，然後右股，然後左股，依次向上編，反辮子是中間股在上邊，然後右股，左股依次往下編。
編成辮子後，緊靠發根纏繞，然後用類似圖中的大夾子固定。然後整理成喜歡的形狀就成了。辮子要紮得緊一點。圖中的有點鬆。
這個的盤法見下圖，[閱讀全文]
(2014-10-25 13:23:11)
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原先的盤發方式因為頭發太多太長不適合了，盤出來發髻太大，不秀氣。
(2014-10-16 15:40:22)
今年夏天回國，天氣異常炎熱，每天一早上起來，此起彼伏的蟬聲，就已經在聲情並茂地渲染著透不過氣來的悶熱。被舊金山灣區的好天氣寵壞了的我，除了推不掉的同學聚會，哪兒都不想去，每天就是在家裏陪媽媽。長夏無事，母女躺在一張床上閑聊。媽媽85歲了，身體不好，可頭腦清晰，喜歡給我講年輕時的人和事，印象最深的是蘭美姑姥和她的表哥的故事，還有就是[閱讀全文]
(2014-10-11 12:15:26)
女子嫁人，不論是嫁那個你愛的還是愛你的，幾年以後同樣歸於柴米油鹽的平淡。若果婚姻的確是愛情的墳墓，個人以為有個托身之所總好過死無葬身之地。
(2014-10-05 09:10:58)
潛水私房N年，受益匪淺！今天第一次發帖，希望大家喜歡！
蒜味海鮮意麵（蘑菇意麵，雞絲意麵。。。）：
菜譜是一個ABC朋友給我的，因此中西合璧，挺適合我們的口味的。英文的，偷懶，就直接轉過來了。
GarlicNoodles Ingredients: 1lbpasta 4tablespoonsoliveoil 1bulbgarlic(peeledandminced) 4tablespoonsunsaltedbutter 2tablespoonsgarlicpowder 21/2teaspoonschickenbouillonpowder 21/2teaspoons...[閱讀全文]
