鬆軟香甜的味道:千層棗糕
1.發麵:
31/2cup麵粉,
一小匙約5g酵母,
一小匙約5gBakingPower,
350ml溫水(手摸不燙),
麵粉混入酵母、BakingPower,溫水分次放入,和成麵團,蓋上蓋子或者包上保鮮膜,溫暖處發酵。
夏天,可以直接放在屋內;冬天,預熱烤箱50度十分鍾,關掉電源,麵團放入發酵。烤箱溫度不能太高,否則酵母的活性就消失了。
大約一[
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四十歲以後看風景
四十歲以後,知道件事情,所謂的"不惑",不是真的什麽都明白了,隻是不想知道為什麽了。即使改了一番場景,換了一場際遇,
你,怎麽都是,那個你。
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四十歲以後,對年紀突然有了一種眷戀。這半輩子,其實每一步都算數,怎麽舍得全部擦掉再重新走一遍。
李宗盛的歌裏唱:"她的溫柔,是一種火候,不是哪[
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最近做的家常小食、小菜和小點
西紅柿疙瘩湯
三文魚黃瓜粒蛋炒飯
手抓餅
肉夾饃
排骨南瓜盅
醬爆雞丁
幹煎小排骨
炸藕盒
木耳黃瓜炒蛋
五彩涼粉
南瓜餅
千層棗糕
豆沙扭扭酥
荷花酥
棗泥酥
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現在的他們,就是曾經的我們自己周末,一大早就和大娃大吵了一頓,關於他的功課,關於他的遊戲,關於他的態度,關於他的自控能力。這次回國,和妹妹聊天,才知道她之所以不要小朋友的原因。她說,她是一個太過強勢要好的女生,怕將來這樣的性情,會不知不覺給孩子帶來無數無形的壓力。與其孩子不快樂,不如根本不讓其發生。就像我們姐妹倆曾經麵對的這些那些[
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婚姻,需要時時擦拭
中年的生活就是雞零狗碎。
當這句話翻滾在唇齒之間的時候,幾乎是在咬牙切齒著。
周末晚上臨睡前,和老楊聊著聊著天,就演變成了不甘心的鬥嘴。本來正感歎第二天又到周一,麵對的還是無窮無盡的生活瑣碎。我陳述著洗不完的衣服做不完的飯,訓不完的孩子理不完的事,老楊抱怨著苛刻的老板找茬的客戶,吃不完的苦受不完的累[
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家常—荷花酥
油皮
100g低筋麵粉
20g糖
30g豬油(Lord)
40g水
1.100g低筋麵粉、20g糖、30g豬油(Lord)稱量好放進容器內,慢慢加入40g水,和成麵團,把表麵粗糙的麵團要一直揉到完全光滑。
2.揉好的油皮麵團分成兩份,取其中一份,加入紅麴醬(通常是用紅麴粉,這裏暫時沒找到),或者兩三滴紅色色素,揉均勻成粉色麵團。
3.[
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滿足你的幸福感需要多少錢
朋友親戚家一對小夫妻過來旅行,說是想順便考察一下,值不值得放棄國內的生活移民過來。
結果遊玩倒成了其次,朋友應要求帶著他們轉遍了附近的回國禮品店,買了倆大行李箱的保健品。臨行前,朋友問他們對這邊的印象如何,倆孩子想了想,反問了朋友一句:在這裏生活了這麽多年,你們覺得幸福嗎?
當時把朋友問得頗為懵圈,過日[
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家常—肉夾饃
肉
1.大約半Kg五花肉,切成小塊,冷水入鍋焯水,衝洗幹淨、瀝幹備用。
2.熱鍋入油,爆香薑片蒜片,將焯好水瀝幹的五花肉塊倒入鍋中,翻炒變色。
加入兩湯匙鹹醬油,少許老抽,翻炒上色,加水沒過肉。
扔入花椒、大料、蔥段,十顆冰糖,大火燒開,小火收汁。不要完全收幹,留些湯汁備用。
饃
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母親節的意外欣喜
母親節一早,倆孩子分別和我道了節日快樂。急著帶小豆趕九點的遊泳訓練,和孩子爹商量,中午去粵菜酒樓喝個午茶,算是慶祝母親節了。
周日對我們來說,一點不比平常時間輕鬆。我送小豆九點遊泳訓練,爸爸送哥哥十點半畫畫課,下午三點補習。隻能趁著哥哥畫完畫的午飯時間一家人一起吃個午飯。
和豆豆訓練完回到家,收拾收[
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我的豆豆
晚上,正在等龜速Wi-Fi下載網頁,順手點開了相冊,一張張翻看家裏小朋友們從小到大的照片,頗有些感慨。
豆豆三歲,哥哥總是抱怨弟弟偷偷亂動他的Lego,就把他最喜歡的大Lego放在爸爸書房裏書架頂,以為終於可以倆倆相安了。這天,他爹一臉賊笑把我拉到書房門口,就看到豆豆踩著倆個自己摞起來的凳子,正奮力夠著他哥的寶貝。他爹嗬嗬笑[
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