煎雞翅 製作方法：將雞翅清洗幹淨，晾幹水，加入鹽和料酒醃漬入味，同時準備拌粉，取一個自封袋，加入適量韓國辣椒粉，紅薯澱粉，五香粉和少量孜然粉。辣椒粉是做韓國泡菜用的，雖然很紅但是不辣 將晾幹水的雞翅放入拌粉袋中，抖動拌勻，封上口，放冰箱過夜 冰箱中拿出雞翅，放室溫半小時。不粘鍋放適量油，放入醃漬過夜的雞翅，先大火再小活煎[閱讀全文]
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(2024-01-01 18:02:54)
煎雞翅 製作方法：將雞翅清洗幹淨，晾幹水，加入鹽和料酒醃漬入味，同時準備拌粉，取一個自封袋，加入適量韓國辣椒粉，紅薯澱粉，五香粉和少量孜然粉。辣椒粉是做韓國泡菜用的，雖然很紅但是不辣 將晾幹水的雞翅放入拌粉袋中，抖動拌勻，封上口，放冰箱過夜 冰箱中拿出雞翅，放室溫半小時。不粘鍋放適量油，放入醃漬過夜的雞翅，先大火再小活煎[閱讀全文]
(2023-01-08 13:44:20)
原帖發在新浪博客，現轉回文學城博客1.家常土豆絲2.土豆泥三文魚沙拉3.土豆泥培根卷4.黑胡椒煎土豆5.土豆糯米餅：土豆煮熟，碾成泥，拌入糯米粉，鹽，黑胡椒粉，平底鍋中煎至兩麵金黃6.孜然煎土豆條7.酸菜炒土豆片8.土豆炒青椒茄子9.炒四丁：土豆，竹筍，西芹，木耳10.烤土豆：土豆蒸熟，切梳子刀，夾入培根，撒黑胡椒粉，入烤箱烤10-15分鍾11.土豆炒雞蛋12.烤土豆片：土[閱讀全文]
(2023-01-08 13:15:56)
原帖發在新浪博客，現轉回文學城博客煎著吃的荷包蛋，色香味俱全，泡椒很辣，超級下飯做法：
泡椒切小段，蒜切碎，蔥切小段備用。
平底鍋放適量油，分開打入兩個雞蛋，上麵撒少許鹽，煎至蛋黃凝固雞蛋底麵焦黃，將雞蛋對折，用鍋鏟將雞蛋扒拉到一邊，放入蒜碎，泡椒和蔥花，稍煎，與煎好的荷包蛋拌在一起，出鍋。用到的原材料[閱讀全文]
(2023-01-08 13:07:07)
原帖發在新浪博客，現轉回文學城博客 做法： 雞胗切梳子花刀，加入鹽，料酒，五香粉，澱粉，抓勻碼味，水中焯一下至熟（也可以在熱油中滑熟，健康起見我用水焯），
竹筍斜切成片，酸菜切碎，泡椒和大蒜分別切碎待用，
炒鍋燒熱，放適量油，下入泡椒和蒜碎，煸炒兩下，然後下入竹筍和酸菜，繼續煸炒，下入焯熟的雞胗，加適量鹽，拌勻，稍煸，出鍋 [閱讀全文]
(2023-01-08 13:02:25)
原帖發在新浪博客，現轉回文學城博客 Part3NorthernArizonaUniversity 北亞利桑那大學（NorthernArizonaUniversity）是這個小鎮上的一所公立大學 1.美國的校園沒有圍牆，NAU也不例外，馬路的左手邊是校園，右手邊除了那個打印中心（馬路右手邊的低矮平房）其他都是校外了。 2.校園是南北狹長形的，分為北校園和南校園區，有校車通勤，免費的，學生上下課換教室可以乘車[閱讀全文]
(2023-01-08 12:50:25)
原帖發在新浪博客，現轉回文學城博客 Part2:Downtown Downtown主要集中在HistoricRte66以及她北麵的幾條街區 1.downtown的街道名字挺有意思的，與HistoricRte66平行的幾條街道從南往北是按照字母從A到F的順序排列的，依次是Aspen，Birch，Cherry，Dale，Elm，FineAve。
由於街道不是很寬闊，大部分街道都是單行。在加州剛拿到駕照那會兒曾經不小心開到oneway上，被警察抓了個現行給[閱讀全文]
(2023-01-08 12:34:54)
原帖發在新浪博客，現轉回文學城博客 Part1:HistoricRoute66andCityofFlagstff 美國66號公路（Route66）被美國人親切地稱為母親之路（theMotherRoad），始建於1926年11月11日，從伊利諾伊州的芝加哥（Chicago）一路橫貫到加州的聖塔蒙尼卡(SantaMonica)，它不僅曾是貫穿美國東西的交通大動脈，還在美國開拓西部的曆史上起到了重要作用，承載了無數人的美國夢。這條東起芝加哥西到聖塔莫[閱讀全文]
(2023-01-08 12:04:48)
原帖發在新浪博客，現轉回文學城博客做法：
培根切小粒，榛蘑清洗幹淨切成小塊兒，番茄切小塊兒備用。
不粘鍋放少量油，下入培根，炒出油後下入榛蘑，加鹽煸炒入味後，放入洗幹淨的大米，番茄，加適量水，以剛沒過大米1-2厘米為宜，大火燒開轉小火繼續燜煮至米飯熟透。大米用的是從Sprouts買的散裝米，裏麵有不少的青粒，估計采收的早。
煮飯的時候提前用[閱讀全文]
(2023-01-08 11:56:41)
原帖發在新浪博客(2015-11-2703:03:29)，現轉回文學城博客 對紅岩之都Sedona向往已久，今年7月份終於有機會去實地近距離地看一下傳說中的熾烈紅岩 1.開始我們的Sedona一日遊
從Flagstaff出發，沿89號公路一直往南大約30邁就到Sedona。
行駛14邁的時候途徑一個叫做OakCreekCanyonVista的觀景點，從這裏可以往下俯瞰橡樹溪峽穀，還能遙望Sedona的紅岩，在這個觀景點還有印第安土[閱讀全文]
(2023-01-01 14:15:38)
原帖發在新浪博客，現轉回文學城博客 雞棒槌，我自己給胡亂起的名字，是用雞翅根做的，因為做好之後的形狀像極了棒槌。 做法： 1）雞翅根數個，從細小的一端開始剔骨，切斷筋肉 2）沿著骨頭，將肉剝離骨頭，並往粗大的一端移動 3）在端尾將肉翻轉過來，便成了一個棒槌的形狀 將雞棒槌加入適量鹽，料酒，一丁點兒辣椒粉（韓國店買的那種超細的紅[閱讀全文]
