梅語時節
品生活, 寫生活, 嘮嘮叨叨!
博文
(2010-11-22 14:18:37)
看過一個電視劇《天下第一樓》，裏麵有不少談論食味的段落，其中做堂子菜的江南小女子玉雛感慨過一句話：真搞不懂你們北方人為什麽做東西都要放醬油，象我們這樣清清淡淡的一碗陽春麵，多好。一語道破南北方飲食的一大差異，其實還有一點就是南方菜多放糖，帶甜頭，北方則口味厚重，偏鹹些。我父母都是生在北方的，但祖籍卻是南方，所以從小家裏就是米飯多於[閱讀全文]
(2010-11-18 18:14:18)
意式牛肉蔬菜燴飯:材料:牛裏脊肉200克洋蔥一個,胡蘿卜一根,芹菜一根(不是一棵哦)一杯大米做法:1,牛裏脊肉200克,切粒,用鹽和黑胡椒拌勻醃一會兒.洋蔥一個,胡蘿卜一根,芹菜一根,三種蔬菜一同放入食品料理機打碎備用.2,鍋中放油,加入牛肉粒,翻炒至變色,再加入混合的蔬菜碎,炒勻,加入5杯水,待水沸後,加入一杯大米,加蓋,轉小火燜30分鍾左右.3,待水基本被米吸收後,飯也就熟了.4,米[閱讀全文]
(2010-11-15 19:26:20)
北方人吃肉喜歡紅燒的,濃油赤醬的,熱乎乎香噴噴的燉一鍋,看著就過癮.而吃肉,又是以靠近骨頭的肉為香為嫩.最家常的便是燉腔骨,連以前的大食堂裏都會定期有一次這道菜,一準是當天最先賣完的.十多年前在北京的西直門外大街上,曾經紅火過幾個小飯館,個個都是主打家常菜,都起個小家碧玉的平常得不能再平常的名字,卻是日日滿座,時時等座.店堂不算大,但利用了所有能用的空[閱讀全文]
(2010-11-09 12:29:21)
最近常看人們談論美食，會形容一種食物吃起來很Q，又說清香彈牙。細細想來，有時真的是這樣一種感覺。不禁讚歎這想象力之豐富細膩，又想，這得吃了多少才能找出這些個豐富貼切的詞語來。周末去超市，看新鮮的豬蹄不錯，就買了幾隻。天氣漸寒，怕冷的人這時候就該開始難過了，做這道花生紅棗煲豬手，正好應季。豬蹄中含大量的膠原蛋白，有美容養顏的功效，同時[閱讀全文]
(2010-11-08 14:00:02)
這趟糾結很久的假期,其實還是很有意思的.那廣闊的大森林使我們每個人都印象深刻,特別是每晚入夜後,頂著寒氣到露台上看星星,真是一件既令人興奮又讓人發愁的事情.說起看星星,森林裏的星空真可以說是幾十年來我都沒有再看過的絢爛美麗.滿天的繁星密布,不誇張地說,真的比天文館裏的還要多還要亮還要清楚.一直不知什麽是真正的銀河,這下明明白白地看到了那條寬寬的由[閱讀全文]
(2010-11-07 14:46:38)
天一冷下來就要開始琢磨冬天的去處了,夏天的時候我們去了個森林度假屋,現在想想要是下了雪去,可能更有童話世界的感覺.林間散步的小徑可以玩兒越野滑雪,盛夏時的滿目蔥鬱將會被銀裝素裹取代.點起火爐,在溫暖的小木屋裏享受寂靜的冬夜,烤一盤大肉,開一瓶紅酒,或圍做餐桌,或守著壁爐,或聊天,或發呆,想著就覺得美好不是.寫了篇夏天裏森林之旅的小文,一直沒發,現在拿出來[閱讀全文]
(2010-11-05 07:09:53)
周日是萬聖節，考慮到晚上會有小鬼兒們來敲門，我決定當天隻設兩頓飯，晚飯提前，中飯早開並從簡。由於頭一天晚上同學們都吃了太多的肉，所以中午我做了炸醬麵，並且焯了很多的白菜絲做菜碼兒，竟被一搶而光。我發覺焯白菜絲拌炸醬很好，又營養又美味，還有助於不長肉。吃過這頓早午飯我就開始忙活了。我發了麵準備晚飯做南瓜餡兒的包子。然後就開始動手做一[閱讀全文]
(2010-11-03 12:05:12)
萬聖節這個周末可以算是我今年最忙碌的一個休息日了。我從周五就開始馬不停蹄地收拾打掃房間，想著周六和周日就可以過得輕鬆些。其實萬聖節本不是我們傳統文化中的節日，但看得多了，也便成了節，更何況...。至少那麽多人一起熱鬧，實屬難得哈！周六的早晨我果然睡了個很愜意的自然醒，起來已經錯過了早飯時間，慵懶地在早餐桌前沐浴著陽光吃了個蘋果。早晨吃[閱讀全文]
(2010-10-31 07:38:07)
剛才在微博上總結，我發現每年的十月在連續暴寒之後都會莫名其妙地溫暖兩天，昨天得了個大晴天不說，氣溫居然達到二十度了，抓緊時間秋遊一番，明天又要巨冷了。幸虧上個周末我冒著寒風收拾了前後院的花草，清掃了落葉，不然這麽好的天肯定隻能交給勞動了。我很喜歡秋天，盡管它短暫。秋天的色彩是最豐富的，層層迭迭的絢麗。從綠葉開始變黃，變紅，再到落葉[閱讀全文]
(2010-10-29 06:39:40)
天陰冷陰冷的，微博上關於穿不穿秋褲討論地著實熱鬧，時尚話題又一次平民化。我待的這地方冬天冷，但人們好象都沒有穿秋褲的習慣，商店裏很少有秋褲賣。冬天戶外溫度低，可所有室內設施溫度都在二十多度，真穿了秋褲估計也呆不住。所以人們基本都是單褲過冬，戶外活動除羽絨服外還會套上一條防水防雪的棉褲和厚厚的雪地靴。特別是孩子們，上學上幼兒園，大門[閱讀全文]
