椰絲球
做法：
(1)1.5杯椰絲+1雞蛋+0.5茶匙香草精華
(2)烤箱溫度設置375讀，烤15分鍾
杏仁餅
材料：
butterormargarine0.5杯
糖0.5杯
雞蛋2個
牛奶0.5杯
麵粉1.5杯
bakingpowder0.5茶匙
鹽0.5茶匙
杏仁0.5杯
做法：
(1)butter微波融化，放入糖，攪拌
(2)然後加入雞蛋，牛奶，攪拌均勻
(3)繼續加入麵粉，bakingpowder,鹽，杏仁(切碎)，攪拌
(4)烤箱[閱讀全文]
博文
(2008-03-30 17:49:51)
椰絲球
做法：
(1)1.5杯椰絲+1雞蛋+0.5茶匙香草精華
(2)烤箱溫度設置375讀，烤15分鍾
杏仁餅
材料：
butterormargarine0.5杯
糖0.5杯
雞蛋2個
牛奶0.5杯
麵粉1.5杯
bakingpowder0.5茶匙
鹽0.5茶匙
杏仁0.5杯
做法：
(1)butter微波融化，放入糖，攪拌
(2)然後加入雞蛋，牛奶，攪拌均勻
(3)繼續加入麵粉，bakingpowder,鹽，杏仁(切碎)，攪拌
(4)烤箱[閱讀全文]
(2008-03-28 12:37:37)
海鮮粥
1，白米煮成粥，加鹽調味
2，滾粥加入海鮮，金針菇，薑絲，香菜末食用
brusselsprout炒grapetomato
做法轉自豆芽
材料：小西紅柿300克、小包菜300克（可以用卷心菜替代），大蒜5瓣、鹽糖、蠔油、老抽各1/4調羹、橄欖油2調羹。做法：
1.大蒜切碎。
2.鍋內放油、熱後放大蒜炒香。
3.放入小西紅柿和小包菜炒2分鍾。
4.小火悶8分鍾。
5.加入所有調[閱讀全文]
(2008-03-27 13:20:17)
蘿卜排骨湯
做法：
(1)小排骨過滾水。白蘿卜切塊。
(2)水煮開，加入排骨，蘿卜，薑片，酒大火煮滾，小火再煮燜煮30分鍾。
(3)加鹽，白胡椒，雞精調味。撒青蒜葉。
腐竹香菇排骨煲
1，排骨過滾水
2，腐竹過油
3，鍋用薑片炒香，加排骨炒
4，取煲，加水，酒，腐竹，黃花，紅棗，排骨，醬油，糖，豆腐乳2塊，大火煮滾，小火煲3小時
5，出鍋撒香[閱讀全文]
(2008-01-24 05:05:47)
玉米蛋花羹
做法：
1，4杯水+1玉米罐頭，煮開，加鹽調味，用玉米粉勾芡
2，1雞蛋打散，加2匙清水，慢慢淋入湯內
黑椒腰果雞丁
我比較偷懶，直接用李錦記黑椒汁撒~
rolling大師的正宗做法是：腰果,雞丁過油。雞丁先用黑椒醬炒到幹,再加腰果幹炒,就成開胃香口之小菜或下酒極品...
筍絲雞丁拌白飯
嘻嘻，罐頭筍絲拌黑椒雞撒~^^
[閱讀全文]
(2008-01-12 18:42:28)
蚊子版蔥油餅，又香又脆，喜歡~~^^
做法轉自蚊子:一包墨西哥TORTILLAS（大號FLOUR的）攤開，刷蛋液，稍依口味撒點鹽，抹上蔥花，折被子似的折幾下。平底鍋放油，中火煎到兩邊金黃，切塊.
毛毛媽版草莓(藍莓)酥餅
做法轉自毛毛媽：
1：中筋麵13/4杯(Allpurposeflour)，鹽1/3茶匙，泡打粉（BakingPowder）1/2茶匙拌勻，過篩備用。
2：牛油（Butter）3/4杯，室溫回軟。
3：[閱讀全文]
(2008-01-10 15:45:33)
搜來的方子，味道OK，可是據說不是正宗的無錫排骨，嗚嗚嗚~~
試驗了兩次，第一次沒有勾芡，結果幹巴巴滴。。。第二次記得勾汁就好些料。。。：)
請各位大師指點指點~~^^
做法：(1)排骨加冷水煮開。水倒掉。(2)蔥，薑，老抽，八角，丁香，桂皮，鹽，酒，香醋。適量水，蓋過排骨為準。(3)大火燒滾轉小火，加糖，燉至湯汁減少過半。
[閱讀全文]
(2008-01-09 15:56:15)
(2008-01-08 04:03:35)
喜歡粥，那就使勁折騰~~：)))
毛豆雞粥
毛豆煮熟。雞湯加米煮成粥。放入毛豆。
雜豆粥
糯米，小米，薏米，紅豆，紅棗，蓮子
芋頭香菇粥
1，香菇泡軟，芋頭切長條，過油。
2，香菇，雞肉，白飯，芋頭同煮成粥。
3，加蔥，胡椒粉，鹽調味
青菜粥
都會做撒，偷懶不寫做法了。。。^^
[閱讀全文]
(2008-01-06 19:31:30)
瑞士果仁球-做法轉自櫻的方子麵粉(中筋的就可以)1cup,
糖粉(powderedsugar)1TBSP,
奶油(butter)一條(8tbsp),
壓的很碎的核桃或其他果仁1/4cup(一定要很碎,否則會散的).做法:奶油室溫軟化打發,加糖打發,加入麵粉用橡皮刀的邊把麵粉慢慢的"切"到奶油裏,均勻後加入碎果仁拌勻,搓成1inch大小的球,放在烤盤上,350F烤15分鍾左右,到表麵有一點黃就可以了.拿出來涼2分鍾左右,撒上糖粉。
閱讀全文]
(2008-01-05 18:13:45)
釀苦瓜
肉餡：豬肉碎，蝦茸，香菇丁,加蔥薑末，鹽，糖，胡椒粉，味精，一粒蛋，生粉
做法：苦瓜先過滾水再過冰水，塞入肉餡蒸熟，高湯勾芡澆汁
蒜苔肉絲
淡菜豆腐羹
做法:
1新鮮淡菜洗淨,加薑絲蔥白料酒一起翻炒
2嫩豆腐切塊，倒入鍋內，加鹽胡椒粉，燒開後加雞精香菜
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