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應景美食:漫話土豆燒牛肉

幸福劇團 (2025-11-06 11:13:00) 評論 (3)


紐約競選市長的結果出爐,不少華人大呼:在美帝的資本主義大本營之紐約,

一夜之間變成了前蘇聯。

劇團不由得回憶起著名的土豆燒牛肉:

“赫魯曉夫說共產主義就是土豆燒牛肉”這句話,確實有一定的曆史背景和

諷刺意味。以下是它的來曆與背後的故事

一、這句話的由來

這句話源自蘇聯領導人**尼基塔·赫魯曉夫(Nikita Khrushchev)

在上世紀五十年代末到六十年代初的某次講話或采訪中表達的思想。

他在解釋“共產主義的生活會是什麽樣”時,曾經用通俗的語言說過類似的話:

“共產主義就是人人都能吃上牛肉燉土豆(或土豆燒牛肉)。”

這句話的確切原文在不同版本中略有差異,但核心意思是一致的:

共產主義社會意味著物質充裕、人人生活富足,不再為溫飽發愁。

二、背景與寓意

在赫魯曉夫時代,蘇聯剛剛走出斯大林時期的高壓統治,

社會在轉型中追求“提高人民生活水平”,政府大力宣傳“二十年內實現

共產主義”

的口號(即1959年蘇共提出的《共產主義建設綱領》)。

赫魯曉夫希望用“牛肉燉土豆”這種老百姓都熟悉的菜肴,來形象地表達

共產主義

的理想狀態:

不再缺糧缺肉;

人人都能吃上可口的飯菜;

不必為基本生活而奮鬥。

因此,這句話並不是政治理論,而是一種生活化的宣傳語——用日常飲食

象征理想

社會的富足。

三、後來演變的含義

後來,這句話在蘇聯與其他國家(包括中國)都被廣泛引用、諷刺或改編,

用來嘲笑空洞的政治承諾。

例如,人們常以調侃的語氣說:“所謂共產主義,不過是能

天天吃上土豆燒牛肉。”

這既反映了民眾對美好生活的渴望,也帶有對理想化政治口號的質疑。

? 小結

“共產主義就是土豆燒牛肉”這句話:

出自赫魯曉夫的講話;

意在通俗化表達“物質富裕的共產主義生活”;

後來成為政治幽默和社會諷喻的一部分;

象征著一種“人人都能吃飽、生活安穩”的理想。

下圖是川菜名菜: 麻辣牛肉幹





日式烤鰻魚



這兩天關於紐約競選的討論,肯定依然是熱點,劇團推薦一時事視頻,

內容左右逢源,資料引用得好,不管未來的紐約是否隻能土豆燒牛肉否,

真是有人興奮,有人焦慮。

視頻裏提到的美帝的“土豆燒牛肉” 還是與中國以前搞的“土豆燒牛肉”

還是有本質的區別,具體差別如何?