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回國閑雜談:羊奶出在羊身上

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在國內看到一幕,想到俗語羊毛出在羊身上,改一字為羊奶出在羊身上。

閃爍著紅綠交通燈鬧市的一角,一輛破舊的卡車載著數隻純白山羊,車上留一些,地下站一些。地上的山羊被繩子係在中間的一根柱子上,乖乖站著圍成一圈。

一名男子和一名婦女熟練忙碌地用手擠奶,圍觀的人有的看熱鬧,羊吃進去的是草,流出來的是奶。有的是買奶的顧客。兩人一邊從羊身上擠出奶,一邊直接倒入顧客的瓶子中。

羊奶無疑是新鮮的,帶著羊的體溫裝入瓶中。如果立時回家,到家時可能仍留有羊的餘熱。真是大千世界,無奇不有。不少人也許對此已司空見慣,但對習慣了超市賣瓶裝奶者,也稱得上是一個小奇葩。

人人喜歡新鮮的食品,帶花的黃瓜,剛出鍋的饅頭,活蹦亂跳的鮮魚,剛上市的水果,新季節的大米總是被青睞,”夜雨剪春韭,新炊間黃粱“,曆來如此。

憶起在國內時,城郊養奶牛的農民每天下午騎三輪車載著兩個大鐵桶到家屬院門口,傳達室的看門人會把空瓶子排好,農民把牛奶分裝到各種形狀的瓶子中,每個瓶子上貼有牛奶訂戶的名字,農民手中有訂戶名單和牛奶定量,一個長柄提勺,一勺一斤奶。訂戶下班時,把奶瓶帶回家。

據說羊奶營養豐富,有人對牛奶過敏,換羊奶無恙。在市場上見過羊奶粉,價格比牛奶粉高出不少。

但深入了解方知,這些不是街頭擠奶的主要原因。如今奶品市場相當發達,品種繁多,瓶裝袋裝琳琅滿目,保質期數月,使用方便,為何自找麻煩再來街頭買羊奶?

那是質量與信任的緣故。老百姓經曆了摻水奶,造假奶,甚至毒奶,心有餘悸,想喝奶又怕喝到劣質奶。有需要就有市場,奶牛目標太大不易移動,就把羊拉進城裏,當麵擠奶,當麵監督,保證放心。

失去了信任,又對監管缺乏信心,走到了眼見為實,親眼目睹才相信的地步。但這終究不是長遠之計,喝了貨真價實的羊奶,可還要吃肉,喝水,用油,需柴米油鹽醬醋茶啊。

況且,羊奶是真,但如何保證奶無菌羊無病?牽一發而動全身,按下葫蘆浮起瓢。頭痛醫頭腳痛醫腳的做法必定有限。

羊奶當然出在羊身上,但懷疑自己喝的羊奶是否都出在羊身上時,這就成為另一命題了。

客旅者之路 發表評論於
回複 'twbxw' 的評論 : 不用為此做廣告,其實在哪兒不重要,它反映的是一個社會問題。
客旅者之路 發表評論於
回複 '海牛' 的評論 : 過去是不新鮮,現在倒是新鮮了。
客旅者之路 發表評論於
回複 'OldJohn_02' 的評論 : 謝謝關注
客旅者之路 發表評論於
回複 '無閑散人' 的評論 : 你的聯想豐富,有意思。
twbxw 發表評論於
我想問你,你到底是在哪個城市哪個街頭看到當街擠羊奶的?
海牛 發表評論於
這不是什麽新鮮事。我小的時候,上世紀五、六十年代,在上海的市區,每天都有人牽著馬沿街走著,現擠現賣馬奶,也有牽著牛現擠現賣牛奶的。那時候沒聽說什麽奶品造假有毒的。一種早就已經存在的老式傳統的小農經濟之道而已。
OldJohn_02 發表評論於
請告訴我那紅綠燈的位置,我也去買,
:-)
無閑散人 發表評論於
《廢都》裏男主角出場就是鑽到牛下邊喝奶的場麵,更直接
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