薺菜還是芥菜？不同的東西。

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• 估計說的是薺菜。上海人的薺菜餛飩，湯用蝦皮、紫菜、雞蛋皮切成細絲，加點豬油和小蔥，湯鮮餛飩香。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/14/2024 postreply 15:08:56

• 我的這碗餛飩湯裏也加了 蝦皮、豬油、紫菜用日本的海帶代替，雞蛋皮嫌麻煩沒弄，也能算是地道的家鄉味。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/14/2024 postreply 15:14:54