哈哈，朽哥有才

十幾年前我回北京的時候，特意去把一些有名的老字號吃了一遍。主要是想著那些老廚子基本都該退休了。新廚子做的玩意兒根本就不是那個味兒。新冠前回去過一次，內弟在高檔餐廳請一大桌。銀子沒少花，可我沒覺得咋好吃。

後來一想，可能是咱老北京嘴刁，臭講究的原因。嗬嗬。

反正該吃的也都吃過了。所以現在也不想。沒有原來那個味兒，吃著也沒啥意思。

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• 老字號除了老莫都變了，老莫是連地方也沒變，風味也沒變，就是價錢變太多，幾乎漲價一百倍。 -老朽- ♂ (0 bytes) () 10/29/2023 postreply 21:56:41