炒二冬是不是就是炒雙冬，冬菇，冬筍？俺每次冬筍上市，或者醃篤鮮，或者冬筍肉絲。疫情前冬筍5刀一磅，去年漲到9刀一磅，，，

今年的還沒看見，，，這周末得去中超看看，，，

所有跟帖： 

• 不是，是 -天用莫如龍- ♂ (42 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:22:10

• 這個還真沒吃過，，，漲學問了，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:23:28

• 小時候常吃春筍和酸菜或幹菜一起煮，味道還可以 -古安- ♀ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:30:30

• 沒錯，黴幹菜河蝦湯是紹興的名菜。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:34:51

• 喜歡浙江菜.以後還去,慢慢吃. -玄米- ♀ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:49:10

• 浙江菜鹹鮮為主，微甜為輔，適合長期吃。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 19:15:36

• 喜歡醃篤鮮，想用bacon代替火腿看看 -一點點- ♀ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:22:52

• 俺是用意大利火腿代替，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:23:55

• 我也去找找看，在俄羅斯的店裏看到過不少火腿 -一點點- ♀ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:26:24

• 那是鹹火腿，不是那種火腿。。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:27:39

• 雲南野生菌雞湯比醃篤鮮更好吃 -一點點- ♀ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:33:07

• 這當然 啊。。。。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:35:23

• 我也是，要帶骨的。杭州的鹹肉春筍是醃篤鮮的祖宗，是用 -天用莫如龍- ♂ (179 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:27:04

• 試試ham hock -maze0616- ♀ (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:31:32