我也是，要帶骨的。杭州的鹹肉春筍是醃篤鮮的祖宗，是用

來源: 天用莫如龍 於 2023-11-09 18:27:04 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (179 bytes)
回答: 俺是用意大利火腿代替，，， 由 南俠 於 2023-11-09 18:23:55

新鮮肉和鹹肉腿骨和春筍。

西班牙和意大利火腿都比較淡，都可以用。但是可以冬天的時候自己醃個鹹腿。不是醃火腿。

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• 試試ham hock -maze0616- ♀ 給 maze0616 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 18:31:32

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