和別的蝦相比,這種蝦絕對都是野生的,而且出產於水溫較低的區域,和北極蝦有很多相似的地方,比養殖蝦味道好很多而且不用擔心藥物汙染。價格低的原因是蝦殼較硬而且“出肉率”不高,“吃相”不怎麽好,因此上不了高檔餐桌。