肺葉,肺葉,如果沒有氧分子的參加,酒精是不會變成醋的。
所有跟帖:
• 當然要有氧了,乙醇氧化後產生乙醛,繼續氧化就成乙酸了 -王醫生- ♂ (0 bytes) () 10/02/2009 postreply 10:36:36
• 我的意思是製酒和製醋的工序幾乎相同,區別是前者發酵 ---1234567-- ♂ (30 bytes) () 10/02/2009 postreply 10:45:48
• 當然要有氧了,乙醇氧化後產生乙醛,繼續氧化就成乙酸了 -王醫生- ♂ (0 bytes) () 10/02/2009 postreply 10:36:36
• 我的意思是製酒和製醋的工序幾乎相同,區別是前者發酵 ---1234567-- ♂ (30 bytes) () 10/02/2009 postreply 10:45:48