美國的是跟我們這裏的Brezel拷貝的呀。 教授提的問題好，到底是做學問的人。Brezel應該來自上巴伐利亞地區，包括奧地利埃爾

德語的地區，原本是鹹的比較粗狂一些的麵包，不過我也嚐過甜的款型，包括和和鬆仁做的點心。正宗的應該是這樣的，主要用裸麥（黑麥）麵做的，容易飽。中世紀齋月重要的食品。

咱們再來一些拉丁文，Brezel來自拉丁文，brachium, （抱著）胳膊

所有跟帖： 

• 長知識了。早知道就在德國買個嚐嚐。德國的麵包有麥香。 -Juneger- ♀ (0 bytes) () 09/25/2016 postreply 22:12:06

• 德國的麵包要吃的，下次吧，最好在小店，不要在連鎖店。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 09/26/2016 postreply 11:25:58