德語的地區,原本是鹹的比較粗狂一些的麵包,不過我也嚐過甜的款型,包括和和鬆仁做的點心。正宗的應該是這樣的,主要用裸麥(黑麥)麵做的,容易飽。中世紀齋月重要的食品。
咱們再來一些拉丁文,Brezel來自拉丁文,brachium, (抱著)胳膊